特色
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1.台中大和屋日本料理以日本料理為主，融合中國料理特色，提供精緻的料理品項，備受前來用餐的消費者歡迎。
2.料理時使用的食材均為日本新鮮來源，並加以細心挑選，讓消費者可以享受到最健康的料理餐點。
3.烹調時對於時令鮮魚及蔬菜等季節性的食材，特別注重口味的維持，讓每一道料理的味道均衡，富有特色。
4.每一道料理都會盡量將料理風味發揮到極致，並提供適合各種口味的選擇，讓客人滿意用餐。
評論
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1. 評論：台中大和屋的日本料理極具品牌形象，日式料飲精緻可口，佐料用上新鮮食材，考量到顧客健康跟美食的關係，料理上色調柔和，令人垂涎欲滴，而且店員服務也很到位，維持著尊榮的感覺。
2. 評論：台中大和屋的料理很有品味，精緻的料理是獨一無二的，水果拼合食材更是讓人驚艷，每道料理都非常順口，用心烹製讓人感受到料理的用心。店家的服務態度也很客氣，讓人有家的感覺，菜色也很多，口味又多樣，除了日本菜還有很多種中式料理滿足客人的胃口。
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