特色
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台東縣蕭氏雞排臭豆腐滷味是客家的傳統美食之一,由以下的條例式說明其特色:
條例一:蕭氏雞排臭豆腐滷味以「滷味」為基調,豆腐與雞排的結合,相輔相成,帶勁度兼具,口感鮮美味。
條例二:台東縣蕭氏雞排臭豆腐滷味尤其特別的是以「臭豆腐滷味」為主,獨特的滷汁香氣,重要的是原材料不可替代,以「新鮮滷汁」做為調味,製作而成真正的台東縣蕭氏雞排臭豆腐滷味。
條例三:蕭氏雞排臭豆腐滷味,除了臭豆腐外,更加入高麗菜、芹菜苗、胡蘿蔔頭等蔬菜,加上豬肉與雞排等肉類,用豆酒烹調,此滷汁香氣濃郁,口感鮮美細膩,令人食指大動。
評論
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1. "蕭氏雞排臭豆腐滷味是台東縣一種極為獨特和美味的小吃。滷味把雞排和臭豆腐的獨特味道結合在一起,讓人垂涎三尺,做的美味可口。迷人的香味讓你想一口接一口,每一口都讓你沉迷於它的風味中。"
2. "台東縣的蕭氏雞排臭豆腐滷味真的太棒了!肉質嫩滑,臭豆腐滷汁入口香甜,每一口都很滋味,讓人想吃一整個!"
3. "蕭氏雞排臭豆腐滷味是台東縣一種很有特色的食物。油脂濃郁,雞排香氣四溢,和臭豆腐在一起融合出最出色的口感。"
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