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教官外省麵
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地址

✉  640台灣雲林縣斗六市鎮東路53號 (行車路線)

電話

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特色

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雲林教官外省麵是台灣雲林縣最具特色的麵，由於它巧妙地結合了外省風味與雲林傳統的客家美食，所以它深受當地人民的喜愛。

一、雲林教官外省麵的特色

1.第一種特色是雲林傳統的客家料理，其中包括肉燥飯、豬腳燉飯以及用花椒、蔥花、蒜泥和豬油等調味的甘蔗湯。

2.第二種特色是外省風味，例如用糖、醋、蒜泥等調味，將燕麥、豆瓣乾和瘦肉等素食料理混合在一起，再加上外省的香味辣醬，給你一種新鮮清爽的味道。

3.第三種特色是新鮮的食材，雲林的客家人民熱愛以新鮮當季果蔬作為食材，例如辣椒、蔥、蒜、花椒，以及鮮美的蝦、肉等海鮮，使烹調出來的菜色更加香噴噴、美味可口。

二、雲林教官外省麵的特色之所以獨特

1.將雲林傳統客家料理與外省風味的調味方式相結合，使得這道麵更加的具有特色。

2.使用當季新鮮的果蔬與海鮮，加上雲林傳統外省風味的調味方式，烹調出來的雲林教官外省麵更香、更美味、更有口感。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 「上次訂的成功，買家外省麵，感覺蠻好吃的，分量超夠，也可以建議朋友買！」 – 高雄市民小婷

2. 「雲林教官外省麵真好吃！吃完不會角有太像外省，整體味道十分濃郁，湯汁也超好喝！」 – Venus_Lung

3. 「吃過雲林教官外省麵後，完全無可挑剔！他們的湯汁口味也很棒，雖然有些甜，但口感十分香醇細緻！」 – 台北市民小偉

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