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鬍鬚鮮魚湯
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地址

✉  829台灣高雄市湖內區中正路一段5號 (行車路線)

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特色

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高雄鬍鬚鮮魚湯的特色可由以下條例簡述：

一、高雄鬍鬚鮮魚湯採用最新鮮的魚料，確保其有著鮮甜可口的鮮魚風味。

二、以文火精心熬製，魚湯不但香氣濃郁，湯頭更是鮮甜入味，耐食口感佳。

三、高雄鬍鬚鮮魚湯以較少量米糠及少量調味料來熬製，確保其口感清甜，又能保留原味保持其本色，故具有著很高的口感評價。

四、熬製過程除了加入薑絲、蔥花外，更精心加入高湯以及料理鮮魚，確保魚湯香氣濃郁，口感極佳。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

- 小米小舖
  上次吃高雄鬍鬚鮮魚湯真好吃! 湯多濃郁，魚也很新鮮，而且老闆人很親切，特地為我切的魚片都滿大的，讓我吃到滿足。

- 魚魚店
  吃到高雄鬍鬚鮮魚湯後，才知道為什麼它名氣大了！新鮮的魚，無虧的湯汁，搭配上香草，每個口味都有異常棒的感受。店家人也親切，讓我們吃得很開心! 

- 小吃街
  我剛吃到高雄鬍鬚鮮魚湯，真的推薦給大家！湯有不油不膩的口感，鮮魚選用的很嚴謹，而且還有多種香草加上，充滿海鮮的風味，非常美味!

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