熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 府城道地爆漿湯包

府城道地爆漿湯包
⭐⭐⭐ 

台南府城道地爆漿湯包是台南地區一道很受歡迎的傳統小吃，也是台灣沿海城市附近山區旅遊時很受歡迎的餐點。爆漿湯包目前在台南府城的排隊的人潮越來越多，擠滿了整個區域。

爆漿湯包的材料非常簡單，最重要的是鹹湯和水晶餡料。鹹湯即為湯包所必須的基本元素，它是以油、醬油、蔥、蒜、豆腐果以及味噌等為主要原料，煮成的醬湯。水晶餡料則是客家民間傳統餡料，主要是由豆腐乳、醬油、醋、米鹽及水等調製而成，有種濃郁的鹹味，口感非常美味。

湯包的製作也很簡單，首先在熱鍋中倒入油後，加入鹹湯滾開，加入餡料攪拌均勻，把熱湯倒入湯包中，室溫下觀察湯包完成度，將其取出後就可以享用了。

台南府城道地爆漿湯包的特殊之處，就是它的鹹湯。它除了有豆腐果、米醋等傳統台灣小點心的鹹湯外，還添加了更多的在地食材，比如番茄、青椒、芹菜、苦瓜等，使湯的風味更加豐富、濃郁且開胃，此外，府城用的水晶餡料更是客家民間傳統餡料，令湯包更加具有台灣特色。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  701台灣台南市東區前鋒路23號號 (行車路線)

電話

☎ 0906 659 182  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

台南府城道地爆漿湯包具有以下特色：

條例一：用於製作台南府城道地爆漿湯包的餡料一般包括花枝、蝦米和蛋黃，且滿足台南的歷史文化特色。

條例二：爆漿湯包的湯汁則以台南府城特有的滷汁配製而成，這種滷汁口感濃郁、溫潤、入口即化，既濃郁又有鹹甜口味，是台南最有名的特色湯頭之一。

條例三：台南府城道地爆漿湯包最為特別的是，它使用獨特的糖醋漿，糖醋漿的成分均為台南府城本土的自然植物，不僅濃郁可口，更帶有花香，令人食指大動。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

台南府城道地爆漿湯包（蘆竹店）讚：

1. "真的值得一試！湯包餡料有很多量，而且吃起來質感很好，湯頭也滿香的，超有台灣風味！很推薦！"

2. "超正！蘆竹店的湯包質感特別好，而且也不貴，在台南都有，可以試試看。"

3. "很正的湯包！蘆竹店的湯包餡料有很多量，而且味道也很特別，很喜歡，湯底也可以喝掉！"

總搜尋量

我要評價

商家推薦

勝昱快炒 ⭐⭐⭐⭐ 達美樂-健康店

台北達美樂-健康店是台北市最推崇的健康食品主題店，也是台

⭐⭐⭐⭐ 林家炒飯 ⭐⭐⭐⭐ 弘爺漢堡花壇店

彰化縣位於台灣中部，是台灣最大的縣之一，擁有豐富的自然環境和

⭐⭐⭐ 素食鹹粥 ⭐⭐⭐⭐⭐ 榮康茶餐廳小廚

觀？ 香港榮康茶餐廳小廚是位於九龍，延續了四十多年的傳統小

⭐⭐⭐⭐ 甜點子豆花店 ⭐⭐⭐⭐ 榕樹下炸雞 ⭐⭐⭐⭐⭐ 傳承大腸紅麵線（大腸紅麵線 臭豆腐 蚵仔 ⭐⭐⭐⭐ 巧沛東方美 東湖店

台北巧沛東方美東湖店位於台北市大安區東湖路28號，隸屬於詠育

⭐⭐⭐⭐⭐ 桃李緣餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 阿勳鹹粥 ⭐⭐⭐⭐ 中興自助餐

南投縣中興自助餐是南投縣一家專業的小吃店，店主家為當地著

⭐⭐⭐ 蓮安素食館 ⭐⭐⭐⭐⭐ 家家丼飯 ⭐⭐⭐⭐ Nest居酒屋 de 三十八番 ⭐⭐⭐⭐ 逸亭餐廳

香港逸亭餐廳是一家以推廣傳統菜肴為宗旨的餐廳，自1990

⭐⭐⭐⭐ 王記鐵鍋燉

中國王記鐵鍋燉，是中國一家知名的鐵鍋燉店，它位於香港的中

⭐⭐⭐ 西湖水產 ⭐⭐⭐⭐ 我的義大利夢咖啡

及聯繫方式 台中義大利夢咖啡是一間位於台中市大肚區的咖啡店

⭐⭐⭐ 愛膠囊咖啡館

台中愛膠囊咖啡館是位於台中台中市西區的一家非常受歡迎的咖啡館

⭐⭐⭐⭐⭐ 綠堤咖啡館 ⭐⭐⭐⭐ 屋麥黑輪旨いおでん ⭐⭐⭐⭐⭐ 福氣釣蝦場 ⭐⭐⭐ 半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南新營店

台南半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南新營店是一家位於台南新

⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享