特色
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新北市尚青ㄟ羊肉爐提供給食客傳統台式羊肉爐烹調料理，獨創的獨特之處在於：
第一條：本店提供具有新鮮台灣羊肉，文明重視口味，味道濃郁豐厚。
第二條：本店的羊肉爐由經驗豐富的烹飪大師精心烹調，油脂細嫩，口感細緻，健康又有營養，有著極佳的口感。
第三條：本店不僅僅提供台式羊肉爐料理，還提供各種新鮮台灣蔬菜，為客人提供豐富的餐點，以滿足客人的口腹之慾。
第四條：尚青ㄟ羊肉爐會採用環保的原料，不僅嚴格把關食材的品質，更兼顧客人的健康，每道料理都是精心製作，用心堅持做好每一道料理。
評論
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網路上差不多都是一些好評的評論
例如：
「尚青ㄟ羊肉爐的羊肉和配菜非常美味，並且份量非常大，價格也合理。環境也很好，乾淨整潔。話說回來，這個地方真的很值得一去！」
「我們一家六口前往尚青ㄟ羊肉爐吃飯，晚餐很棒，且份量充沛，菜色新鮮可口。餐具很乾淨，環境舒適，價格也非常合理。強力推薦！」
「昨天去新北市尚青ㄟ羊肉爐吃了一餐，菜色很新鮮，並且味道十分香，且份量十分充足，價格也合理。服務人員服務優良，對客人都很熱情!」
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