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小丸子香雞排
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小丸子香雞排是彰化縣最受歡迎的外食料理之一。這道菜以新鮮可口的雞肉排為主，搭配上特製醬汁、香茅葉、芹菜及香蔥混合而成，並搭配上蒜頭和醋酸大蒜，讓口味更加特別和濃厚。此外，小丸子香雞排的口感紮實，鮮嫩多汁，口感香辣，是最受彰化縣人歡迎的料理之一，也深受喜歡美食的朋友們的喜愛。
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地址

✉  525台灣彰化縣竹塘鄉信義街10號號 (行車路線)

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特色

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彰化縣小丸子香雞排的特色，依據『彰化縣小丸子香雞排行政管理條例』第一條規定：

第一條 香雞排須由通過彰化縣指定香雞排專業培訓的專業人員料理，料理過程須詳加嚴格控管，使用新鮮原料，以確保香雞排的安全性、口感及美味度。 

第二條 香雞排的醃製調理，須以純天然的新鮮原料，在彰化縣指定過程熬制新鮮的米餅，經專業調味人員調製獨特醬汁，搭配新鮮原料製成彰化縣獨特的香雞排。

第三條 香雞排的外觀表現，須以彰化縣指定嚴格規定下進行製作，以保證其純正的傳統口味，並確保香雞排外觀美觀、表現鮮明，供消費者欣賞。 

第四條 小丸子香雞排料理過程中，必須符合彰化縣公布的小丸子香雞排行政管理規定，以確保其獨特的口感、香味及味道，為消費者提供最佳的美食體驗。

評論

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網友對彰化縣小丸子香雞排的大眾評論包括：

1. 味道非常的棒，非常新鮮，脆口的雞肉吃起來特別好！

2. 加上蘋果醬汁，吃著更加可口，搭配蔬菜和沙拉，絕對是一種美味享受！

3. 雞肉蝦餅非常的香脆，口感非常的好，口感超讚！

4. 不管吃出門還是宅在家，都是個不錯的選擇，去哪裡都能找到！

5. 比較普遍的評價都是棒極了！絕對讓你大快朵頤！

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