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雅味客家名菜料理店
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雅味客家名菜料理店是位於屏東縣的傳統客家料理店，利用當地新鮮食材，重新演變出屏東的傳統名菜，為專業客家料理店之一。

該店以客家料理為主，口味豐富健康。客家料理混合素材上佳的醬汁，增添食物的色香味。除了以典型的客家料理風格提供菜色外，店家還提供各式特色料理，如客家九族拼盤、芋頭九族拼盤、客家海鮮煲等。店內設有空間寬敞的消閒區，亦有提供台灣拉麵、魚丸湯、炒飯等常見的料理。

雅味客家名菜料理店的特色不僅在於店內的料理，還提供賓客泡茶，及自製的料理調料，以及一些台灣傳統小吃，讓小確幸的賓客可以悠閒的享受傳統料理。此外，店內的價格亦比較平實，對於經濟不段的家庭来說，也是一大特色。

雅味客家名菜料理店的價值是以傳統料理為主，店內餐廳除了提供各式的客家料理外，亦提供客家料理的升級版，及一些台灣傳統小吃。此外，店內更提供自製料理調料，讓顧客享受到在家般的料理。以上，所有屏東的美食和傳統料理，都是有限的，但雅味客家名菜料理店是一個很棒的選擇，可嚐盡屏東的美食。
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地址

✉  931台灣屏東縣佳冬鄉佳和路87-1號 (行車路線)

電話

☎ 08 866 5188  （立即播打）   馬上註冊

特色

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雅味客家名菜料理店位於屏東縣，是客家名菜料理店的領頭羊，以提供美味的客家料理為特色。由於本店是致力於保存獨特的客家名菜烹飪方法，以確保每一道菜維持最傳統的客家烹飪風格，因此雅味客家名菜料理店是客家料理文化發展的開創者及文化保護者，不斷為客家名菜增添新風潮。

本店的發展大致可分為三個主要部分:

1. 重視傳統：緊密融合傳統客家名菜烹飪方法及新食材設計創作，每一道菜均確保著最原汁原味的客家風格。

2. 關注現代：不斷更新菜單，根據客家傳統菜單的改良，融合現代口味與精緻的料理烹調，滿足現代人的口味及積極消費，創造出更新的客家宗族文化及風尚。

3. 產品質量：本店堅持用上最新及最新的食材來做出美味的料理，確保菜品的品質，打造客家文化料理的模式店，傳播客家文化，讓客家料理文化能夠與時俱進。

綜觀以上所述，本店獨特的客家料理文化特色為： (1)融合傳統及新的食材設計創作 (2)滿足現代人的口味及積極消費 (3)確保菜品的品質等，使客家料理文化能夠與時俱進，讓客家名菜烹飪方法得以傳承，確保客家文化不斷發展。

評論

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台灣屏東縣雅味客家料理店以其獨特的客家料理而非常受歡迎，評價也相當不錯。
大多數評論都表示，這家店家的料理非常美味，尤其是客家菜，吃過以後都會想再去品嘗。除此之外，這裡的服務也很好，老闆也會親切地歡迎客人，讓客人們能夠有家的感覺。此外，這家店還提供各式各樣的客家料理菜色，口味都很棒。

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