毛蟹冒泡碳烤屋
⭐⭐⭐⭐

地址

✉  264台灣宜蘭縣員山鄉大湖路18-1號 (行車路線)

電話

☎ 03 922 0139  （立即播打）  

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

宜蘭市毛蟹冒泡碳烤屋與一般碳烤屋不同，其特色在於它以宜蘭安平毛蟹為原料，利用傳統碳烤的方式，將特殊的蟹肉料理方式做成毛蟹冒泡碳烤，讓人在享受碳烤時及同時體驗道地宜蘭毛蟹的獨特風味。

於是宜蘭市毛蟹冒泡碳烤屋便以下列規定確立其特色：

第一條 宜蘭市毛蟹冒泡碳烤餐廳以安平毛蟹為原料，將傳統碳烤的食法與宜蘭地區的毛蟹特色結合，製成毛蟹冒泡碳烤料理。

第二條 毛蟹冒泡碳烤以安平毛蟹及以碳烤製作方式為基礎，將毛蟹原料搭配沾醬料、蔬菜及其他佐料，於碳烤爐中共同烤烹而成。

第三條 以上所述宜蘭市毛蟹冒泡碳烤屋的特色，每間餐廳以此為依據，前提其以在地特色食材、熱量程度及口感等皆與本規定相符，方可符合該特色。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1.「去這家店品嚐超級活潑的毛蟹冒泡碳烤，烤出來的毛蟹超級軟滑又有濃濃的香味！搭配上酒也非常的美味！店家和服務生也很親切，總之很滿意」— 本來就是食客

2.「在宜蘭的毛蟹冒泡碳烤屋吃到非常好吃的毛蟹，用料很豐富！而且價格非常合理，超值的！店家很親切，耐心地教我們烘烤的方法，更是很棒的體驗！」— 飲食評論員

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