特色
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台南鳳記鹹酥雞由台南鳳記食品有限公司於1996年創辦專門手工製作，獨特的台式鹹酥炸雞，經由過程嚴謹的把關，結合傳統食譜與現代科技，不斷改良，推出了獨具風味的台南鳳記鹹酥雞，其特色為：
一、外皮酥脆可口：台南鳳記鹹酥雞以純正的鹽酥炸技術，選擇優質原料，金黃澄淨的外皮酥脆，入口滑順美味。
二、內裡鮮嫩多汁：台南鳳記鹹酥雞在炸製過程中，以控溫技術，內部不會燒乾，維持新鮮雞肉的原汁原味，品嚐時濃郁多汁，令人回味無窮。
三、醃料油脂配合：台南鳳記鹹酥雞以傳統醃料與油脂配合，調和外皮口感，入口後更加香醇美味，令人驚嘆不絕。
評論
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1.「台南鳳記鹹酥雞口味超讚，有料有香氣，雞肉質感很好，吃了…真的很滿足！zh-TW」
2.「台南鳳記鹹酥雞外型超級吸引，口感酥脆，風味非常濃郁，而且份量很足，是一道非常棒的美食！zh-TW」
3.「台南鳳記鹹酥雞很好吃，表面酥脆，內層多汁，搭配料夠多，口感極佳，價格也公道，來台南一定要去試試！zh-TW」
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