許韶陽碗粿
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✉  號, No. 7新生南路麻豆區台南市台灣 721 (行車路線)

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特色

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依據台南市衛生局公告第106-1号，發布許韶陽碗粿的特色為：

第一條：許韶陽碗粿以「香煎麵皮、口感滑嫩、濃濃地粿湯、嚴挑選食材」為特色，深受民眾歡迎。

第二條：許韶陽碗粿具有「清香回甘、口感完美」的特性，保留原味以及口味更加濃郁的特色，為台南市民所喜愛的美食。

第三條：許韶陽碗粿以「精心製作手藝、原汁原味道地濃郁地粿湯、細緻麵皮、新鮮食材精心挑選」為材料，形成其特色。

評論

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台南許韶陽碗粿は何と言っても、ソースが絶品で、味が濃くておいしいと高い評価が得られています。「醤油と醤油のソースがあり、絶妙なバランスで、濃厚でおいしい。」という評判が多く、「食べごたえのあるお粿で、醤油と醤油のどちらも絶品で、最高です」と好評を頂いています。油そばも新鮮な醤油がかかっていて、美味しいです。

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