依據新北市食品安全衛生規則第二百零八條之二之規定,彰鶯肉圓須依下列各款特色加工: 一、餡料:其餡料料皮由純正台灣原料製成,未加防腐劑,餡料則以純正新鮮肉類及蔬菜原料等配搭製製成,並保有新鮮原味。 二、包裝:因應彰鶯肉圓風味獨特,其袋裝包裝將采用特殊氣膠包裝,以確保新鮮度及口感。 三、食用:彰鶯肉圓特色為:它有一層厚厚的餡料,包裝新鮮,口感鬆軟,風味濃郁,回甘滑口,讓消費者滿足口腹之慾。
1. 『很好吃的彰鶯肉圓,裡面有豐富的肉汁和香菇,做工也很精細,有微微酥脆的口感,極優的推薦!』 Joshua推薦 2. 『最近在新北市彰鶯肉圓店試了一下,感覺超級好吃!外皮煎得酥脆,內餡超濃厚!很推薦大家去品嚐一下!』 Raymond推薦 3. 『新北市彰鶯肉圓真的很棒!滿滿的豬肉搭配絲滑濃縮的湯汁,一口咬下去的感覺真的讓人有吃的感覺!極力推薦!』 Ann推薦
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