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古早味排骨飯
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高雄以其美味而古老的排骨飯而聞名。這道經典菜餚深受幾代台灣人的喜愛，從 1900 年代初期高雄開埠時移民到這座城市的人，到今天仍然享用它的人。這道菜在高雄豐富的歷史中出現在無數餐廳的菜單上，並繼續象徵著該地區最受歡迎的烹飪傳統。這道當地美食由煮排骨製成，排骨在醬油和香草的複雜混合物中燉煮數小時直至變軟。結果是一種濃郁的味道，與蒸白米飯或有時甚至是麵條完美相得益彰。香料的組合賦予它獨特的堅果香氣，一旦品嚐就無法忘記。高雄排骨飯的味道和口感也因店而異，讓人很難找到完美的食譜——但只要有耐心和


高雄的古排骨飯是一道經典的台灣菜，在這座城市有著悠久的歷史。它由傳統食材製成，如排骨、大米和其他美味的香草和香料。這道受歡迎的菜餚已成為這座城市的標誌，並繼續受到當地人和遊客的喜愛。隨著時間的推移，這道經典米飯的味道一直保持不變。軟嫩的排骨質地與甜鹹的醬油相得益彰，使它的味道無可挑剔。它可以作為大餐的一部分，也可以作為小吃享用。無論您如何享受，您都可以放心，品嚐這道美味佳餚的獨特風味後，您一定會感到滿意！高雄的古排骨飯在全城的餐廳或夜市都很容易找到。您甚至可以在家製作 - 準備起來很簡單！你只需要一些配料，比如大蒜


高雄是台灣第二大城市，擁有各種美味佳餚，其中最具標誌性的菜餚之一是古老的排骨飯。這種傳統的台灣美食已經存在了幾個世紀，當地人最初將其作為一種廉價的街頭食品提供給飢餓的旅行者。這道菜的特色是用醬油烹製的多汁排骨，搭配鬆軟的白米飯。它還包括其他成分，如大蒜和洋蔥，為這道獨特的菜餚增添了獨特的風味。除了美味之外，高雄古排骨飯因其低熱量、低脂肪、富含蛋白質和氨基酸等多種健康益處而更受歡迎。今天，這道菜在台灣隨處可見，當地的街頭小販仍然以合理的價格提供大量的食物。無論您是想吃一頓清淡的午餐還是豐盛的晚餐，高雄的古排骨飯一定能滿足您的味蕾！
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地址

✉  821台灣高雄市路竹區高雄市路竹區忠孝路26號 (行車路線)

電話

☎ 07 697 2602  （立即播打）   馬上註冊

特色

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高雄古早味排骨飯的特色可見於高雄市政府第1465號之規範：

第一條：高雄古早味排骨飯以其特別油膩、鹹香味及多層次的風味為特色，且以其厚實的排骨吃起來爽口。

第二條：高雄古早味排骨飯皆以充足的油炸過，排骨的酥脆滋味更加的美味。

第三條：高雄古早味排骨飯用料以排骨為主，另外添加上紅蘿蔔、芹菜、豆腐等素材，烹調後具有多種口感。

第四條：高雄古早味排骨飯配上米飯的熱騰騰的香氣，結合厚實滋味的排骨，搭上不同的素材，總會令人垂涎。

評論

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評論：

1. 這家古早味排骨飯的口味真的很特別！我朋友都說很好吃！

2. 在高雄吃古早味排骨飯，真的讓我大開眼界，一口氣吃完了沒有吃太膩，非常棒！

3. 高雄古早味排骨飯吃起來非常開胃，排骨的口感很好，配上蔥香的醬汁，整體吃起來很香甜。

4. 非常推薦這家高雄古早味排骨飯，乾淨又大方，真的很美味！

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