小東路品壹燒烤辣媽
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及經營理念

台南小東路品壹燒烤辣媽是一間餐廳，距離台南火車站步行約5分鐘的路程，主視覺以熱情歡迎親切的辣媽當守門婆為主，辣媽比喻媽媽的溫暖樣貌，代表本店對每位客人的熱情歡迎，而餐廳的燒烤用料均以台灣特有的香料及新鮮台南蔬果搭配，才能收到消費者的肯定，更是擁有一股獨特的香氣。

台南小東路品壹燒烤辣媽重視顧客的體驗，提供集結各式燒烤料理，行銷各種風味更多樣化的烹飪手法，適合各族群，比如有台式烤肉、異國烤肉、咖哩烤肉等。另外，餐廳也結合台灣傳統小吃，提供豐富多樣的台灣料理，再配上傳統風味小吃，為客人提供一個全台灣風味的美食之旅，讓客人可以體驗台灣美食的魅力。

另外，台南小東路品壹燒烤辣媽也秉持低成本與高利潤的經營理念，追求節約及環保；價值為原料選用健康且價格實惠的新鮮蔬果及優質料理，為客人提供台南特色的料理；生產利潤的經營理念為均衡市場的供求，達到客人滿意及店家獲利的雙贏局面。

台南小東路品壹燒烤辣媽的特色為以香料及新鮮台南蔬果的烹調而成的美味料理，滿足消費者對優質美食的期望；另外同時體驗台灣傳統小吃的料理，打造台灣美食之旅；並且秉持低成本與高利潤，節約企業及客人資源，支持環保理念，同時滿足客人滿意度及店家獲利，進而為台灣建構一個美好的環境。