九久鴨肉羹
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位於雲林縣斗六市集賢路的雲林九久鴨肉羹，是一間家傳統的老店，始創於1960年，經過百年經營多次轉手，現在仍然保有古老的烹飪技法。店內以鴨肉豐富羹為主要特色，除此之外，還有台灣原住民的傳統滷味湯頭，口感濃郁；還有各種蔬菜、魚貝類等菜色，口感鮮美；店內的配菜也很多，比如醬香豆腐、油豆腐、咕嚕肉等，也都十分的受歡迎。

雲林九久鴨肉羹的特色在於它不僅口味乾淨、醬料純正，湯頭濃郁，更有特色的鴨肉製飲料；尤其是以百年古老的技法製做鴨肉羹，可以吃到一種既豐富且層次分明的口感，口中釋放出鴨肉原有的濃郁香味，搭配上美味的配菜，讓人享受到獨特的滋味。

雲林九久鴨肉羹價格合理，而且有品質保證，深受當地居民喜愛，為當地的美食文化增添了不少色彩。作為一家老店，它注重食材新鮮，食物精緻，也對各種食材的搭配上有獨特的心得，讓多樣的食材結合成為一道可口的佳餚。同時，它對食材的使用也很嚴格，使用本地新鮮食材，簡單清淡的烹飪技巧，讓顧客品味台灣傳統風味，增強對家鄉美食文化的感受。

總之，雲林九久鴨肉羹不僅具有傳統精湛的烹飪技術，更讓顧客吃到更健康的新鮮食材，對台灣美食文化也有獨特的貢獻，成為當地久聞的傳統老店，值得一試！