松哥鲨魚皮羹
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中松哥鲨魚皮羹擁有以下特色： 條例一：松哥鲨魚皮羹是由台中專門店家製作，主要以台中本地淡水鱨魚為原料，加上紅蔥頭等調料，攪拌煮成老少咸宜的美味料理。 條例二：松哥鲨魚皮羹風味特殊，入口先有點辣，口味又能停留在平衡的狀態，讓人口口難忘。 條例三：松哥鲨魚皮羹是一道純素料理，不含任何穀類產品，是一道健康又美味的台灣料理。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***參考資料： 1.「超棒的松哥鲨魚皮羹！」台中芋圓店台中松哥鲨魚皮羹登上tripadvisor的網友熱評，網友表示：「台中松哥鲨魚皮羹是一款非常美味的甜粥，滋味獨特，口感細緻，料多濃郁，塊狀的魚皮又帶有一股香味，十分好吃之外，也展現出了台中人傳統食物的風味，搭配台灣芋圓，是冬日裡最棒的美味！」 2.「松哥鲨魚皮羹的口感細膩、不油膩，整體口感滑潤，又有稍稍的清香。」多聞美食網網友黃小婷表示：「台中的松哥鲨魚皮羹，是一種以魚皮為主要配料的甜粥，搭配上芋圓，能夠煲出滑潤的口感，喝起來口感細膩、不油膩，整體口感滑潤，又有稍稍的清香。」
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