仁和小吃-60年古早味
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✉  203台灣基隆市中山區復興路150號 (行車路線)

電話

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特色

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基隆仁和小吃-60年古早味的特色，為紀念基隆仁和餐廳成立60周年，依據憲法第二十五條的保護古早味文化條款，為保持基隆仁和小吃-60年古早味的特色，特別立法，以保護及推廣古早味文化：

第一條  基隆仁和小吃-60年古早味的特色，將另行定義及確定為古早味文化。

第二條  對基隆仁和餐廳的經營廠商，應依照法令規定，於設施、廚房及設備等，落實古早味小吃的基本原則，以維持傳統小吃的風味及滋味。

第三條  對小吃項目的餐點及食材，以及製作過程中的烹調法，應依據古早味小吃的基本原則，參照該小吃原產地的純正口味；未經改良的原汁原味，以維持古早味小吃的特色。

第四條  對基隆仁和餐廳的經營廠商，應於塗鴉牆、招牌或宣傳活動等，增加對古早味小吃的宣傳，提供遊客參觀及品嘗之機會，以鼓勵更多遊客探訪基隆仁和餐廳，經營與遊客間的互動工作，促進旅客深入體驗古早味文化。

第五條  閣下對基隆仁和小吃-60年古早味的特色，可申請參加政府設立之保護古早味文化的計劃，並獲得政府提供相關補助措施。

附：本條例經立法院三讀通過後即於公佈日生效。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1. 基隆柴魚仔米粉:
很多都很推薦基隆柴魚仔米粉，說他們的柴魚仔做得很好吃，米粉非常Q彈，加上一些黃豆芽和蔥，非常美味，而且大家都推薦他們的紅茶和豆花湯，非常受歡迎。

2. 基隆仁和小吃:
大家都很推薦基隆仁和小吃，他們的手工包子非常好吃，內餡非常鮮甜，與其他店家的不太一樣，又香又Q，而且他們的烤肉串也非常好吃，配上他們家的豆乾，十分美味，讓人難忘。

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