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大和丼飯拉麵
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地址

✉  812台灣高雄市小港区高雄市小港區崇文路62號 (行車路線)

電話

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特色

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高雄大和丼飯拉麵是一款來自台灣高雄發源的特色料理，來自台灣東部高雄市南西區的大和餐廳內知名料理，以海鮮魚丸、蔬菜及熱湯為主題，煮成一碗丼飯拉麵，令顧客心滿意足。 

特色一：滋味特殊的海鮮魚丸 
高雄大和丼飯拉麵裡的海鮮魚丸由肥瘦適中的淡水魚肉醬、紹興酒及蒜頭拌製而成，加入豬軟骨膏做為餡料，顧客可以品嚐到特殊的滋味。

特色二：精選新鮮蔬菜
高雄大和丼飯拉麵除了有香Q彈口感的海鮮魚丸外，更加入新鮮的蔬菜，如豆芽、空心菜、苦瓜、芥蘭以及香菇，讓顧客可以品嚐到蔬菜的多樣口感，更增添料理的滋味與營養。

特色三：特濃湯汁
高雄大和丼飯拉麵的湯汁將海鮮魚丸醃漬的汁液與新鮮蔬菜多汁拌合，再以豬肉湯增加濃湯汁的特色，並配合醬油、清酒、酒類等調味料，以熱湯燉煮丼飯拉麵，讓顧客聞香回味無窮。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. oishii日本料理餐廳：「我和朋友們為高雄大和丼拉麵做了一次嚐鮮，發現它的味道相當不錯，配菜很鮮甜，拉麵本身也非常美味。每一碗都有許多口感和豐富的元素，值得下次再來吃！」

2. 正能量旅行家：「我嘗試過高雄大和丼拉麵，我可以說它是最親民的日本拉麵之一，而且又有豐富的口味，以及搭配著鮮甜的配菜，讓我不禁感到心動！更令人興奮的是，它又是極具高品質的，味道很香，值得推薦！」

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