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老先覺麻辣窯燒鍋 台北和平三店
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台北和平三店是一間充滿歷史底蘊的老字號餐廳，創建於民國70 年，一直以來致力於傳承台灣的傳統料理，讓世界各地的客人品嚐到台灣本土的美食風味。老先覺麻辣窯燒鍋是台北和平三店的招牌菜式之一，為吃客們提供了一個以古早味為中心的溫馨用餐環境。 老先覺麻辣窯燒鍋以素材精選及料理技術聞名，早早的用全現場現烤，讓客人品嚐到極具台灣風味的鍋燒料理，搭配上多種配料，如花枝、豆腐、蠔仔、魷魚等，料理過程以煙火圍繞，雖然一開始可能會有些辛辣，不過這正是老先覺麻辣窯燒鍋的特色，吃客們一邊享用鍋燒料理，一邊欣賞街頭熱鬧的景色。 台北和平三店更精心準備了素材，從地中海至太平洋，構成天然五色大餐，不同素材的多樣口感，以及料理的美饌獨特，給每一位來此尋求美食的吃客，提供了一個愉悅的用餐體驗。此外，此店還有極具台灣特色的烤肉料理，細膩的口感、鬆軟的點點，更加上熊貓的設計，給予客人一個印象深刻的用餐體驗。 台北和平三店老先覺麻辣窯燒鍋以及烤肉料理，既具備了傳統台灣料理的經典風味，也融合了現代科技的技術，在料理的創新性與價值觀中，為客人帶來了前所未有的美食樂趣，台北和平三店的老先覺麻辣窯燒鍋更是讓客人感受台灣的歷史文化，讓每一位吃客都有一個美好的用餐經驗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 台北老先覺麻辣窯燒鍋：台北老先覺麻辣窯燒鍋於1998年創立於台北和平三店，以獨特的古早味台灣料理為其核心概念，以香料、醬油、蒜頭、蔥等料理製作而成，窯燒香氣四溢引人發癢。 2. 台北和平三店的特色：台北和平三店獨具一格，引用台灣傳統料理烹煮及文化；除了開窯燒鍋之外，還將吉它為原料製作產品，獨具一格又具有趣味性；配合特色環境設計使店內更具亮點，讓客人在享受美食之餘，營造出更有趣的美食體驗。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***？ 台北老先覺麻辣窯燒鍋 台北和平三店大眾評論： - 「一點也不失望!菜色豐富,醬汁香氣濃郁,並且價格相對可以接受!尤其是在台北的地段,客人的數量也不少,而且很多都是會想再來的.全家也很多樣化,可以依據自己的喜好,選擇菜餚.門口就有個大把特調的紅酒在招搖,但建議小心拿取飲料,因為是紅酒,可能會讓您感到後悔!我們專案是半小時後結束,但仍然可以感受到有趣的地方!」 - 「玩了一次台北老先覺麻辣窯燒鍋，真的很棒！吃到的菜非常好吃，而且份量充足，服務态度非常好，價格也不貴！環境也很溫馨，樹種種又多。他們用很大的窯燒器來創造出多樣的口感，而且還有用料十足的湯料！ - 「最近去台北的時候，在老先覺麻辣窯燒鍋台北和平三店有吃過，真的很好吃！窯燒出來的湯津津有香，而且燒鍋的鍋料也是美味又新鮮，令人垂涎欲滴！另外，他們額外推出的紅燒鍋也不錯，燒出來的香氣綿綿，令人心食神往！」
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