越式羊肉爐
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✉  302台灣新竹縣竹北市縣政二路南段 (行車路線)

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特色

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新竹縣越式羊肉爐是新竹縣獨有的美食，在各大小型觀光景點紛紛推廣，旅客們來試食而產生熱潮。它的特色在於：

一、羊肉定屬特產：羊肉來自新竹縣獨特的鄉村環境，口感偏嫩，中性美味，並且對身體有益。

二、爐肉種類多元：除了定番的羊肉爐外，更有豬肉，雞肉，牛肉，鴨肉，鵪鶉，各種海鮮等爐肉可供選擇，滿足饕客的品嘗需求。

三、醃製技術一流：爐肉醃製時，新竹縣獨有的藥材，配合當地的古法，讓肉質更加的入味，嚼勁十足，使爐肉味道更加獨特和可口。 

四、湯底豐富：湯底是越式羊肉爐的重點之一，它採用的是當地特殊的滷汁，肉香味十足，湯喝起來口感濃郁，口感清爽，給食客以豐富的味覺體驗。 

正因為此，新竹縣越式羊肉爐備受食客的推崇，是當地最有名的招牌美食。

評論

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新竹縣越式羊肉爐評論大致上都蠻好的，客人們都讚不絕口地推薦這家店的羊肉爐。其中有些客人稱贊裡面的料理精緻、口味濃郁，而且菜色種類繁多，非常好吃。還有客人表示，這家店的烤羊肉片外皮酥脆，吃起來非常美味，內裡也很多汁液。另外，這家店價位又親民，可以多多吃到很值得的料理。

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