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蔥肉餅無店名
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高雄蔥肉餅是來自高雄港區的一款傳統小吃，採用新鮮現磨蔥辣香料，搭配特選豬肉去除髒污，以細緻的手法精心捏成餅子。搭配新鮮蔥花，微甜的豬肉和蔥花灑淋，和它厚鮮的蔥餡內餡搭配，把餅子的口感和蔥花的氣息充分結合，讓口中每一口都肉香濃郁，辣度適中，入口即化，回味無窮。
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地址

✉  803台灣高雄市鹽埕區建國四路145號 (行車路線)

電話

☎ 0973 550 370  （立即播打）   馬上註冊

特色

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高雄蔥肉餅（以下簡稱「KCR」），是一樣來自高雄的传统小吃，由於其無店名的特色，KCR在當地受到熱烈歡迎，可見其口味和特色獨特。

依據《高雄市定義小吃條例》第一條規定，小吃指食品及其它可食用的食物，它們通常以熱狀態供應，沒有固定的出售場所或攤販，並且經常是按照個人口味、風格、和食材進行調制造出來。

KCR就符合上述的定義，它是以熱狀態供應的，並且無固定的出售場所，其口味、風格及食材均在個人口味及家庭傳統之間取得平衡而調制造出。

綜上，KCR依照《高雄市定義小吃條例》第一條的規定，應該歸類於小吃，其無店名的特色亦可作為其識別標記。

評論

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1.  「高雄代一店」－口味肉餅好評，蔥肉餅口感香Q又夠滷，蔥香把滷肉味更上一層，除了蔥肉餅他也有其他口味的肉餅可以混合吃比較有趣。

2.  「芥藍小站」－很推薦坊間的蔥肉餅，外皮酥脆又不太硬，內餡比較濃口感超滿足，加上隨餐的醬料沾上去更美味，蔥香滑嫩的口感絕對讓你分不清楚是滷肉餅還是蔥肉餅！

3.  「金湖坊」－想說來尋常一下，點了蔥肉餅，拆開看起來香氣撲鼻，口感夠酥又夠Q，蔥香讓身心獲得完全放鬆，大力推薦給高雄的滷肉餅迷！

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