台北小排飯
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***? 1.台中台北小排飯的特色是以台灣當地的傳統料理為基礎，製作而成的一道甜鹹雙重口味，尤其是台中小排飯使用的是台中的排骨為基底，以鹽香、豆瓣、肉粉及酸辣醬等為調味料包覆在排骨上，來烹調出獨特的口感。而台北小排飯則是以台北的排骨，再加入蝦米及蔥油醬汁為調味料，製成的一道又辣又香的料理。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 生米活魚小排拉麵（台中） 消費者評論：「小排拉麵真的很好吃！味道很鮮甜，有著特別的香氣！醬汁濃郁味美，適合喜愛麵食的人！」 2. 妙坊小排飯（台北） 消費者評論：「小排飯非常好吃！米飯很香，配上拌了花椒鹽的小排增添更多的口感！另外，還提供多款配菜可以供搭配！」
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