熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 學甲臭豆腐

學甲臭豆腐
⭐⭐⭐⭐

地址

✉  726台灣台南市學甲區濟生路172號 (行車路線)

電話

☎ 06 783 8522  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

台南學甲臭豆腐是台南人對臭豆腐的一個獨特製作方式，因其特有的特色，入列為台南市重要文化資產之一。台南學甲臭豆腐的特色可以由下列規定來具體說明：

一、台南學甲臭豆腐必須使用新鮮雞蛋、米粉和鹽作為原料。

二、台南學甲臭豆腐在製作過程中必須使用鹢鰻豆豉，並加入其他調料，如蔥花、薑碎片、蔥油、糖等來調味。

三、台南學甲臭豆腐必須於鋪設布板上烤製，並於烤製時搖動板子以均勻烤出。

四、台南學甲臭豆腐製作完成後必須表面光滑，褐色帶有特定的香氣，口感夠軟且塊體用勺子撥動輕鬆撥開。

五、台南學甲臭豆腐建議搭配冬瓜、小腸、蔥黃或豆腐乾等一起享用會更美味。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. "台南學甲臭豆腐的味道非常棒，搭配鹽醬好吃！"

2. "台南學甲臭豆腐的口感很香，超級喜歡!"

3. "台南學甲的臭豆腐特別好吃！味道濃郁且滿足味蕾。"

4. "台南學甲的臭豆腐很好吃，湯汁濃郁，細節特別漂亮。"

5. "台南學甲的臭豆腐特別好吃！比一般的臭豆腐更有特色，味道更特別。"

學 甲 肉 圓

、

學甲美食

、

學 甲 美食ptt

、

學 甲 特產

、

學 甲 夜市美食

、

學 甲 有 什麼 好玩 的

、

學 甲 牛肉

、

學 甲 成功路

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

DON HO - Social Kitc

DON HO - Social Kitchen是新加坡一

⭐⭐⭐⭐ 皓客平價牛排

和興趣 台中皓客平價牛排店位於台中新社區，由台灣百年老店、

⭐⭐ Nanhai no1 ⭐⭐⭐⭐ 露琦和洋餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 喰楽 kuuraku ⭐⭐⭐⭐ 廣林碳烤料理亭 海鮮、熱炒、燒烤、宵夜、 ⭐⭐⭐⭐ ㄒㄧㄤˇ 精緻鍋物 ⭐⭐⭐⭐ 晴光海賊燴飯炒飯海鮮粥烏龍湯麵 ⭐⭐⭐ Akuma caca 可可設計人文咖啡

台北Akuma Caca可可設計人文咖啡是一間經典的

⭐⭐⭐⭐ 聖媽臭臭鍋

。 桃園市聖媽臭臭鍋是位於桃園市中央商圈有八十多年歷史的老

⭐⭐⭐ 布拉格咖啡 ⭐⭐⭐⭐⭐ 蒙古草原養生麻辣火鍋

觀 台中蒙古草原養生麻辣火鍋是一家專門烹調養生草原菜的特色

⭐⭐⭐⭐ 福勝亭 士林店

台北福勝亭士林店位於台北縣士林區新光路三段7號，於199

⭐⭐⭐⭐ 多莉廚房 ⭐⭐⭐ 巷弄有一鍋 ⭐⭐⭐⭐ 興記雲吞麵

香港興記雲吞麵是一家位於香港區域著名的中能美食店，以傳統

⭐⭐⭐ 梁記蛋包飯 ⭐⭐⭐⭐ 小熊鮮味鍋物

高雄小熊鮮味鍋物是高雄一間極具特色的鍋物料理餐廳，為消費

⭐⭐⭐⭐ 派瑞司窯烤披薩 ⭐⭐⭐⭐ 大溪跳跳蝦

桃園市大溪跳跳蝦為著名的桃園特色料理，它為鹹水蝦花籃料理。它

⭐⭐⭐⭐ 越味館

桃園市越味館為桃園最受歡迎的中式小吃店家，位於桃園市西屯

⭐⭐⭐⭐⭐ 慶豐樂早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 37號台灣ㄟ滷肉飯 黑肉姨快餐

高雄黑肉姨快餐店位於台灣高雄捷運凱旋站,是一間以家庭經營的小

⭐⭐⭐ 京采喜宴會館

彰化縣京采喜宴會館是位於彰化縣大城鎮的一家全新開張的親聚婚宴

⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享