三輪車臭豆腐
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桃園市三輪車臭豆腐以其特有的味道和口感而聞名，為澎湖當地的經典特產，並遵循以下條例：

一、對於臭豆腐的本體，必須保持其原汁原味，並使用新鮮的豆腐；

二、必須將新鮮的豆腐本體浸泡於臭豆腐醬汁中，讓臭豆腐味道最佳化；

三、必須使用熱騰騰的油條，以及其他配料，來製造出更有口感的臭豆腐；

四、於製作完成後，再行推銷，讓更多的民眾享受道地的三輪車臭豆腐。

評論

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桃園市三輪車臭豆腐大眾評論眾說紛紜，不少民眾表示這款臭豆腐口感濃郁，醬汁甜度剛剛好，而且醬汁口感極為柔滑，是最好的臭豆腐之一；另外一些民眾則表示此款臭豆腐比起其他的臭豆腐來說算是普通的差一點，但口感不錯，也是很受歡迎的一款臭豆腐。

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