南洋廚房
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***南洋廚房是臺中市的一家傳統食府，於1983年由一位有五十年烹調經驗的廚師正宗黃先生創立，特色便是純正的經典台式料理。 條例1：該廚房專注於台灣傳統美食，獨特的料理有紅燒鴨腸、金錢肚、椒麻雞、芋頭粿等，嚴選天然食材，讓客人足不出戶的就可以在臺中市品嘗到地道經典台式料理。 條例2：南洋廚房的廚師充分發揮其五十年的烹調經驗，以傳統而細膩的烹調手法來炮製每一道餐點，從準備食材、下鍋烹調、到上桌完成，都能看出老廚師的細心與用心。 條例3：所有的食材皆預先洗淨後再製作，保證其安全可靠，成品也毋須使用防腐劑等化學添加物，以精良的烹調技巧炮製的餐點，令人垂涎三尺。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. "南洋廚房是台中有名的客家割烹料理，口味以客家傳統滋味為主，且彈性結合其他風味，有讓人耳目一新的驚喜。菜餚精緻美味，且每樣菜餚的搭配都非常完美。想在台中吃到純正的客家料理，南洋廚房絕對適合。" 2. "台中南洋廚房真的很棒！氣氛輕鬆，店員很親切，而且料理很精緻又大部分都是客家料理，口味也很特別，非常推薦。一定要嚐嚐看！" 3. "台中南洋廚房的客家料理非常棒！菜色精緻，烹調手法新穎，口味也很特別，很值得一去。它結合了當地傳統料理與台式料理，讓它更加獨特，是個很棒的用餐地方。"
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