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牛家村麵食館
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地址

✉  435台灣台中市梧棲區文化路二段172號 (行車路線)

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特色

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台中牛家村麵食館的特色在於烹調傳統的客家菜和湖南米粉，以獨一無二的口感讓人們滿足口腹的渴望，招牌菜餚有：

1. 珍珠肉圓：以特殊譜食材烹煮而成的台灣傳統客家菜，珍珠肉圓具有獨特的香氣，讓食客們著迷不已。

2. 湯花瘦肉飯：利用料理工藝將湖南米粉放入肉湯中，以創新的調味進行熬煮，含有滿足飽足感，原汁原味，而且根據食客口味調整，讓每一次享用都有不一樣的口感。

3. 蝦皮米線：台中特有的客家美食，再配合使用早春蝦皮，重煮而成，滋味鮮美，搭配各種蔬菜，更能提升口感，深受食客們的喜愛。

此外，台中牛家村麵食館更提供有多樣化的菜單，讓食客可以品嚐到不同的口味，進而感受台中特有的獨特風味和台灣極品客家料理。

評論

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1. 美食街 Foodland：「味道獨特，入口即化，牛肉麵的香氣吸引到我，再加上新鮮的食材，讓我吃的時候更加滿足。」

2. 空心菜評論：「牛家村麵食館的招牌牛肉麵特別火紅，台中特色美食，好吃的不得了！」

3. 飲食男女：「牛家村麵食館的牛肉麵滋味超級豐富，麵條煮的Q彈又有彈性，簡單的料理卻讓人大開口，算是台中不可缺少的美食。」

牛家莊

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