丐幫滷味金馬分舵
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彰化縣丐幫滷味金馬分舵是一間山下的滷味專賣店,店家本身就是彰化人淳樸的現代風格,料理也是傳統彰化家常菜,結合了地方特色和體貼,不僅精緻口味更是讓客人有與眾不同的體驗,店裡的佈置也很討喜,符合口味上的環境,讓客人有歡樂的情緒。
店家將古老的傳統小町與當代精緻料理結合,務求令每一個客人都能夠口感上得到升級,許多得到褒獎的招牌料理也都是受歡迎的招牌菜,像是比較特別的招牌乾鴨,也是一大特色。招牌乾鴨的餘香甜美,甚有山水之意,肉質彈牙,滋味純正,使客人有吃到可口美味的感覺。
此外還有簡單又風味濃郁的彰化家常菜,用最新鮮的食材加上老滷醬,搭配自製的蔬菜汁,讓人驚喜,料理上簡單但口感超好,入口回甘。而另一特色招牌料理——牛肉拌麵,以梅子湯汁拌混,肉質嫩滑有彈性,細細的牛肉片每嘗一口,都能夠感受到滿腹溫暖。
此外,店家也提供許多家鄉的小吃,像是豆漿、豆干、蘿蔔泥、酥豆醬、酸辣粉等等,老少咸宜,是一個可以讓在店裡的客人家庭聚會的好地方。
彰化縣丐幫滷味金馬分舵在滷味市場上有其獨特的價值,店家將古老的傳統家常菜和現代料理方式結合起來,新鮮的食材與原汁原味的滷醬搭配蔬菜汁,務求令客人有山水之口感與甘甜之滋味,是一間不可錯過的台灣家常菜專賣店。
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