熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 小南門傳統美食豆花

小南門傳統美食豆花
⭐⭐⭐ 

台灣的傳統美食佔了相當大的一部分，許多人吃起來會感到意外，更不用說一些英文不熟悉的料理，而台北小南門傳統美食——豆花，就是一種讓人不僅有私、還得心應手的食物。

小南門傳統美食中最為人熟悉，也是最受歡迎的豆花，傳統上是用黃豆做成，由一種叫做「豆腐腰」的豆腐粉熬成，因為該豆腐粉的細緻關係，豆花的口感細軟濃厚，並且同時搭配上糖、檸檬和花生等原料，使豆花更加滋味，有著豆味、甘甜的口味。

除了配上糖，小南門的豆花也會加上一些辣燒醬或是蔥辣醬，以此來增添豆花的風味，讓口味更豐富多彩。也因此，讓小南門豆花聞名遐邇，吸引了許多食客前來品嚐。

另外，小南門傳統豆花也是一種健康的飲料，適合喝在炎熱夏日裡，可以減低體溫，而且豆花又是一種價格不算太貴的甜食，能讓大家以經濟的價格享受到台灣的美食文化。

總而言之，小南門傳統美食——豆花，是台灣百年來傳統美食中最受歡迎的一款，是一種獨特的口感，口味豐富，而且又是價格親民的料理，絕對值得大家去品嘗。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  100台灣台北市中正區中山南路7號B1 (行車路線)

電話

☎ 02 3322 5918  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

依據台北市豆花文化保護條例第一條之規定：台北市政府將小南門傳統豆花列為台北市美食特色，除豆花湯、豆花飯、豆花麵等本地特色之外，小南門傳統豆花在台北市的現行法規中有絕對的保護權。

第二條之規定：小南門傳統豆花的特色是其獨特的煮熟方式，而且口感鮮甜柔軟，口感濃郁，有其特有的淡淡芋香。此外，小南門傳統豆花在製作上和傳統的台灣豆花不同，原料也是台灣特有的芋頭，黑糖和米粉；尤其黑色的芋頭經煮熟後會散發出一種淡淡的香氣。此外，小南門傳統的豆花在台北市非常有名，從老字號到新潮的豆花店，都有這種台式美食可以供消費者享用。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

有不少網友對台灣小南門的豆花美評不已：

1. 「豆花那麼好吃！湯底特別滑口，裡面的豆花都是彈牙又柔軟，讚！」

2. 「小南門豆花絕對值得一吃！口感滑溜溜，很好吃！」

3. 「豆花溶了還剩湯底！那個湯底也格外特別，搭配脆米條更完美！」

4. 「小南門的豆花是天上掉的！湯頭很濃，非常好滋味！」

5. 「想吃好吃的豆花，比到小南門去吃！量又多又好吃！」

小南門傳統美食菜單

、

小南門傳統豆花分店

、

小南門傳統豆花菜單

、

小南門美食菜單

、

小南門豆花菜單

、

小南門菜單2021

、

小南門豆花菜單2021

、

小南門官網

、

小南門豆花分店

、

小南門分店

、

小南門套餐

、

小南門傳統豆花東門店

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

Solaia House 小樂義 好食。 ⭐⭐⭐⭐ 李王麻辣 麻豆店 ⭐⭐⭐ 吉利火鍋

高雄吉利火鍋是高雄一家擁有多處分店的港式飲食店，提供的料理以

⭐⭐⭐⭐ 尚囍

香港尚囍商家成立於2013年，由一群青少年搭配業界專家創

⭐⭐⭐⭐ 松舍海苔飯捲 ⭐⭐⭐⭐ Mai Pasta 麥義大利麵坊 ⭐⭐⭐⭐ 興記粉麵餐廳

香港興記粉麵餐廳是一家由熱情家族經營的傳統中式餐廳，於2

⭐⭐⭐⭐ 聯合爌肉飯草魚湯 ⭐⭐⭐ 閣再來

觀 位於新北市汐止區的閣再來，是一間精品日本料理餐廳。店主

⭐⭐⭐⭐ 御食堂炒飯專賣店 ⭐⭐⭐⭐ 集集吃飯店

南投縣集集吃飯店位於南投縣集集鎮，是一家老字號美食小吃店，口

⭐⭐⭐⭐ Greenland Restaurant ⭐⭐⭐⭐ 鯤壽司預約制無菜單料理 ⭐⭐⭐⭐ 一百分鹹酥雞 ⭐⭐⭐⭐ 北平里 ⭐⭐⭐ 香香滷味五甲自強店 ⭐⭐⭐ 麻裡多多複合式餐飲

桃園市麻裡多多複合式餐飲是一間提倡家庭式服務的風格，提供一

⭐⭐⭐ 香辣小舖 ⭐⭐⭐⭐ 菇 Morning蔬食餐飲王行店 ⭐⭐⭐⭐ 慶文漁夫料理 ⭐⭐⭐⭐ Dream Garden ⭐⭐⭐⭐⭐ 滿煎炸平價熱炒 ⭐⭐⭐⭐ 北海道牧場餐廳

觀 香港北海道牧場餐廳位於香港中環，是一間日式牧場風格的日

⭐⭐⭐ 藤川和食 ふじかわ ⭐⭐⭐⭐ 阿英飯糰右昌分店

高雄阿英飯糰右昌分店，位於台灣高雄市三民區右昌路二段286號

⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享