熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 小南門傳統美食豆花

小南門傳統美食豆花
⭐⭐⭐ 

台灣的傳統美食佔了相當大的一部分，許多人吃起來會感到意外，更不用說一些英文不熟悉的料理，而台北小南門傳統美食——豆花，就是一種讓人不僅有私、還得心應手的食物。

小南門傳統美食中最為人熟悉，也是最受歡迎的豆花，傳統上是用黃豆做成，由一種叫做「豆腐腰」的豆腐粉熬成，因為該豆腐粉的細緻關係，豆花的口感細軟濃厚，並且同時搭配上糖、檸檬和花生等原料，使豆花更加滋味，有著豆味、甘甜的口味。

除了配上糖，小南門的豆花也會加上一些辣燒醬或是蔥辣醬，以此來增添豆花的風味，讓口味更豐富多彩。也因此，讓小南門豆花聞名遐邇，吸引了許多食客前來品嚐。

另外，小南門傳統豆花也是一種健康的飲料，適合喝在炎熱夏日裡，可以減低體溫，而且豆花又是一種價格不算太貴的甜食，能讓大家以經濟的價格享受到台灣的美食文化。

總而言之，小南門傳統美食——豆花，是台灣百年來傳統美食中最受歡迎的一款，是一種獨特的口感，口味豐富，而且又是價格親民的料理，絕對值得大家去品嘗。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  100台灣台北市中正區中山南路7號B1 (行車路線)

電話

☎ 02 3322 5918  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

依據台北市豆花文化保護條例第一條之規定：台北市政府將小南門傳統豆花列為台北市美食特色，除豆花湯、豆花飯、豆花麵等本地特色之外，小南門傳統豆花在台北市的現行法規中有絕對的保護權。

第二條之規定：小南門傳統豆花的特色是其獨特的煮熟方式，而且口感鮮甜柔軟，口感濃郁，有其特有的淡淡芋香。此外，小南門傳統豆花在製作上和傳統的台灣豆花不同，原料也是台灣特有的芋頭，黑糖和米粉；尤其黑色的芋頭經煮熟後會散發出一種淡淡的香氣。此外，小南門傳統的豆花在台北市非常有名，從老字號到新潮的豆花店，都有這種台式美食可以供消費者享用。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

有不少網友對台灣小南門的豆花美評不已：

1. 「豆花那麼好吃！湯底特別滑口，裡面的豆花都是彈牙又柔軟，讚！」

2. 「小南門豆花絕對值得一吃！口感滑溜溜，很好吃！」

3. 「豆花溶了還剩湯底！那個湯底也格外特別，搭配脆米條更完美！」

4. 「小南門的豆花是天上掉的！湯頭很濃，非常好滋味！」

5. 「想吃好吃的豆花，比到小南門去吃！量又多又好吃！」

小南門傳統美食菜單

、

小南門傳統豆花分店

、

小南門傳統豆花菜單

、

小南門美食菜單

、

小南門豆花菜單

、

小南門菜單2021

、

小南門豆花菜單2021

、

小南門官網

、

小南門豆花分店

、

小南門分店

、

小南門套餐

、

小南門傳統豆花東門店

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

勝昱快炒 ⭐⭐⭐⭐ 達美樂-健康店

台北達美樂-健康店是台北市最推崇的健康食品主題店，也是台

⭐⭐⭐⭐ 林家炒飯 ⭐⭐⭐⭐ 弘爺漢堡花壇店

彰化縣位於台灣中部，是台灣最大的縣之一，擁有豐富的自然環境和

⭐⭐⭐ 素食鹹粥 ⭐⭐⭐⭐⭐ 榮康茶餐廳小廚

觀？ 香港榮康茶餐廳小廚是位於九龍，延續了四十多年的傳統小

⭐⭐⭐⭐ 甜點子豆花店 ⭐⭐⭐⭐ 榕樹下炸雞 ⭐⭐⭐⭐⭐ 傳承大腸紅麵線（大腸紅麵線 臭豆腐 蚵仔 ⭐⭐⭐⭐ 巧沛東方美 東湖店

台北巧沛東方美東湖店位於台北市大安區東湖路28號，隸屬於詠育

⭐⭐⭐⭐⭐ 桃李緣餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 阿勳鹹粥 ⭐⭐⭐⭐ 中興自助餐

南投縣中興自助餐是南投縣一家專業的小吃店，店主家為當地著

⭐⭐⭐ 蓮安素食館 ⭐⭐⭐⭐⭐ 家家丼飯 ⭐⭐⭐⭐ Nest居酒屋 de 三十八番 ⭐⭐⭐⭐ 逸亭餐廳

香港逸亭餐廳是一家以推廣傳統菜肴為宗旨的餐廳，自1990

⭐⭐⭐⭐ 王記鐵鍋燉

中國王記鐵鍋燉，是中國一家知名的鐵鍋燉店，它位於香港的中

⭐⭐⭐ 西湖水產 ⭐⭐⭐⭐ 我的義大利夢咖啡

及聯繫方式 台中義大利夢咖啡是一間位於台中市大肚區的咖啡店

⭐⭐⭐ 愛膠囊咖啡館

台中愛膠囊咖啡館是位於台中台中市西區的一家非常受歡迎的咖啡館

⭐⭐⭐⭐⭐ 綠堤咖啡館 ⭐⭐⭐⭐ 屋麥黑輪旨いおでん ⭐⭐⭐⭐⭐ 福氣釣蝦場 ⭐⭐⭐ 半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南新營店

台南半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南新營店是一家位於台南新

⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享