廖榮川米糕
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宜蘭市廖榮川米糕是宜蘭的知名米糕店，自從1950年開業以來，一直以來深受當地民眾喜愛，享譽全台灣。從第一代老闆開始，對米糕的製作技術更是誠為活動，使得廖榮川米糕出產的米糕種類多樣、精緻，能讓顧客找到理想中的米糕。

廖榮川米糕採用台灣本土米粉，加上新鮮高品質的食材製作，每天使用時令食材，搭配特殊口味，讓顧客能吃到新鮮口感與台灣傳統味道。它的豬肉米糕以及特殊的芒果米糕是其中的特色米糕；豬肉米糕以豬肉末，醬油香草和米粉製作，色澤金黃，口感較為濕潤；而芒果米糕以本地新鮮芒果，糖和米粉製成，口感清甜、彈牙。

宜蘭市廖榮川米糕能提供價格合理及產質優良的米糕，並且在健康上更是堅持安心。它所使用的米粉與醬油均由獨家專供，米糕不添加任何色素，只新鮮食材製作，能放心為孩子提供健康美味的品質米糕。

在文化價值上，宜蘭市廖榮川米糕不但推廣米糕文化，還積極參與宜蘭縣社區活動，該店老闆更是設立免費餐廳，為宜蘭縣居民提供免費米糕，以及為社區長輩提供健康、美味又便宜的米糕。

总的來說，宜蘭市廖榮川米糕是一家具有地方特色的街舖，在活動社區、推廣米糕文化、提供健康、美味又便宜的米糕，並且承襲第一代老闆的料理手法及價值，在宜蘭縣乃至台灣都有其重要的地位。