特色
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台中鈺鮮創意日式料理特色條例如下：
第一條 以高品質的食材及新鮮的海鮮為原料，採用創意技巧，提供台中最豐富的日式料理。
第二條 專業廚師精心挑選道地的特色食材，炮製出各種獨特口味日式料理，包含壽司、烏冬、拉麵、壽喜燒等料理種類。
第三條 將傳統日式料理新洗禮，服務周到用心，以台中獨有的料理風格，呈現獨一無二的日式料理體驗。
第四條 用異國的料理風格，來詮釋台中日式料理的獨特風情，讓台中饕客們可以在尊貴的的環境中品嚐到最道地的日式料理風味。
評論
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- 網友Boris 的評論：「鈺鮮創意日式料理的烹飪技巧讓我留下深刻印象，精緻的料理搭配上大方的擺盤，讓我和朋友間圍碑輕鬆聊天的氣氛。」
- 網友Paul 的評論：「有別於市面上普通的日式料理，鈺鮮創意料理讓我重拾對日本料理的喜愛，雖然有點貴，但肯定值得一試！」
- 網友Ivy 的評論：「鈺鮮創意日式料理裡的每一道料理都精緻又多變，也對食材的原料有嚴格的把關，吃到有安全感。建議大家可以去試試！」
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