鑫富手作烤鴨坊
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高雄鑫富手作烤鴨坊是位於台灣台南市安平區店面的知名小吃店。由兩位老闆，劉先生和林媽媽經營。鑫富創立於日據時代，歷史悠久，在台灣被譽為著名的烤鴨小吃店，堅持傳統手工製作，無添加人造香料，零負面影響環境。 高雄鑫富烤鴨坊用料嚴謹，使用最新鮮的新鮮鵝肉、茶樹香料和其他秘方料理，把鵝肉用傳統的方法烹調出充滿可口的香氣和豐富的味道。成功把鵝肉肉質和口感完美融合，根據傳統烤鴨產品，每份都已完美定製，肉質鮮嫩、肉質鬆軟、美味可口。 開業以來，鑫富烤鴨坊不斷研究新口味和技術，把烤鴨的烹調做的更加獨特，現在還有招牌清燒口味和文旦清燒口味。他們的堅持，讓高雄鑫富烤鴨坊成為台灣著名的熱門美食店，人們爭相去排隊享用它的美味，並把它的美食分享給朋友。 鑫富手作烤鴨坊給附近居民及各界朋友提供美味可口的烤鴨料理，特別強調使用天然新鮮原料，使烤鴨更加安全、美味可口，成為台灣最受歡迎的美食之一。自從人們發現了它的口感到現在，它已經成為台灣人最喜歡的小吃店，每天有大量客人湧入享用。高雄鑫富手作烤鴨坊真正是一個令人回味無窮的小吃店，為台灣的美食文化注入新的活力。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 高雄鑫富手作烤鴨坊特色於於其獨特配方烤鴨醬，此醬經由三年的研發，混合了七種獨特的香料，賦予鴨肉令人愛不釋口的口感。 2. 高雄鑫富手作烤鴨坊的烤鴨均經過專門的烤爐調配溫度，燒烤工藝技術精湛，令烤鴨表面酥脆，內裡肉嫩涮，令您完全體驗到口感特殊的烤鴨饗宴。 3. 高雄鑫富手作烤鴨坊致力提供新鮮養殖的烤鴨，所有的原料均來自於廠商本身自家的飼養池，確保每一份烤鴨精緻又特別。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄鑫富手作烤鴨坊收到評論很正面，有不少顧客稱讚其烤鴨的精緻味道，令他們滿滿回味。此外，大眾也讚賞他們對服務的熱情，以及令他們滿意的吃到飽價格。有一些顧客特別提出這家店的烤鴨口味超群，而且他們能夠滿足各式野味的喜好。另一方面，也有顧客評論該店的空間不是很大，而且容易擠滿，可能會影響消費者的用餐體驗。
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