一、宜蘭市勁燒平價炭烤是宜蘭獨特的炭烤料理,專門以宜蘭有機養牛肉,以及彰化有機大豆油製做,搭配宜蘭本地的香料,做出特殊口味的平價炭烤料理,以傳統的烤光冷熱,讓肉類的香氣及口感更加出色。 二、宜蘭市勁燒平價炭烤熱烤的時間及溫度,都有特別的技巧,用料多半是傳統的宜蘭本地香料,如土草、薑、蔥、青椒等,以及宜蘭本地的車輛料,如有機牛肉等,其特殊的口感及深厚的香氣,獨具特色。 三、宜蘭市勁燒平價炭烤特別是能夠保留鮮味,因為油品的技術製作條件十分嚴格,而大豆油所使用的油類選擇精明,不僅可以有效降低煙霧,還能夠達到高品質炭烤料理的美味與安全,平價炭烤料理又有特殊的口感,味道非常濃郁,可口又健康。
1. 「鴻福台灣蕃薯片有限公司」的勁燒炭烤: 品嚐起來很香,里面尚有清香的穀香與辛香,烤得很均勻,外層脆脆的,讓你一口咬下去就會口水直流! 2. 「竹屋烤肉」的勁燒炭烤: 輕輕烤過的肉質仍然滑嫩多汁,咸香柔和,口感極佳,更是宜蘭人推崇的勁燒美食之一! 3. 「東山烧烤大王」的勁燒炭烤: 來這裡一定要試試勁燒炭烤,有別於其他吃法的勁燒,外皮滑香,里夾滿牛肉,口感Q彈,咸香味持久,平價又好吃!
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