台北北投焦糖雞腿是台灣本土廚藝融合經典美食的口味,特色在於雞腿採用山豬肉揉製而成,再以專利配方手工醃製,令雞腿的口感層次豐富,入口鮮甜。澆醃汁更是以焦糖紅蔥頭,加入特調草百足蠔油,酥脆彈牙的底層醃皮,再以茶花鹽、芝麻、五香粉及米酒等调味,用心製作而出,老少皆宜的口感獨具風味。
以下為網友對台北北投焦糖雞腿的評論: 1. 「北投焦糖雞腿算是很夯的一樣,口感香甜,表面的雞皮酥脆,沾著糖漿很有口感。在台北吃它也很方便,以很實惠的價格可以吃到這樣美味的雞腿,非常划算!」 2. 「台北北投的焦糖雞腿很有特色,拿著吃口感很不一樣,外酥內嫩口感非常棒,表面的焦糖也很搭配雞腿肉的好口感。」 3. 「台北北投的焦糖雞腿吃起來真是太讚了!香甜的焦糖,酥脆又嫩滑的雞腿皮,口感十分清爽可口;配上一瓶冰冷的啤酒,更是極致的美味。」
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