愛玉凍飲
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台中愛玉凍飲是一種傳統的冰品，最早可以追溯到台灣的20世紀60年代。由於其口感清爽，又稱為台中冰。

一、台中愛玉凍飲最具代表性的特徵是它的濃郁芋頭風味。芋頭的原料搭配上香濃的芋頭汁，讓台中愛玉凍飲味道更加濃郁，芋頭的特色更加陳腐。

二、台中愛玉凍飲還有另外一種獨特的特徵，就是它的結構。煉制過程中會用到一種叫做芋粉的材料，芋粉會與鹽水混合，形成芋粉凝固液，再加上椰果香料，搭配凝固液，製造出結構紮實，口感滑順的台中愛玉凍飲。

三、台中愛玉凍飲有多樣的口味，©除了芋頭口味外，還有紅豆、綠豆、花生、紅豆、椰果、芒果、芋泥、香蕉等口味，讓消費者有更多的選擇。

四、台中愛玉凍飲也有很高的維生素價值，像是維生素A、B、C、D、E，以及含有大量礦物質，鐵、銅、鋅、鈷、鎂、磷等，因此台中愛玉凍飲不但有獨特的口味，也很健康。

總而言之，台中愛玉凍飲具有很多獨特的風味和口感特色，除此之外，也有很高的營養價值，是一款口感和健康都很完美的冰品。

評論

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1. 深受台中地區消費者青睞的愛玉凍飲，口感清爽消暑涼爽的口感，質地細緻，搭配的料也做到比較適口，比較清爽，加上口感上的喜歡很吸引，比起其他凍飲店的感覺來的都比較清爽，整體口感很棒！

2. 我超喜歡愛玉凍飲，有種清爽口感，加上去台中一定會去喝，享受一下，店家家裡做的都很自然，整體飲料都不會厚重，口味沒有太多的加料，味道比一般喝來的凍飲店都比較清爽！

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