熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 台南 李 碗粿 肉粽
台南 李 碗粿 肉粽
⭐⭐⭐
台中台南李碗粿肉粽是由台灣南部名廚李先生制作的一種非常受歡迎的美食，台灣人也稱其為“醉棗”。它的特色是將豬肉和豆腐混合，然後包在碗粿中煮。碗粿是一種薄而平的餅，用於煮熟後的美味豬肉豆腐餡。碗粿的口感酥脆可口，而豬肉豆腐餡中除了有豬肉外，還有豆干、芝麻、油蔥、香菇、青蔥等等。它將台灣傳統食物精心混合。它沒有任何油膩的感覺，而且它的口感濕潤卻不滑。這就是台中台南李碗粿肉粽的口味，真的很好吃。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***李碗粿與台南肉粽在台灣各大城市中均有推廣，但各地改良的口味具有一定的差異。 １、李碗粿 ：李碗粿的特色為原味搭配著新鮮的熱稻米香氣，是台中山線地區著名的傳統美食，主要原料為細米、糯米、糖粉，豆沙和肉碎，將這些材料烹煮成餡料後，將之放在粿皮中，熱呼呼地去吃，能夠彰顯出味道的濃郁。 ２、台南肉粽：台南的肉粽素有“中華美食之霸”的稱號，其特色在於制作方法是以水煮、滷、蒸和煎餅的成份，將滷汁、豆腐乳、腐乳、芝麻醬、花生等材料撈在一起，再將之放入肉粽內，煮熟後即可食用，口感軟嫩香甜，滋味濃郁。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 青森大碗粿（台中） 評論：對李氏的碗粿有高度評價，紅豆餡持久彈牙口感，搭配上薑蔥肉粽甜香四溢，是 台中台南區內著名的碗粿推薦。 2. 東東肉粽（台南） 評論：東東的肉粽保持原汁原味，料多充實，口感嫩滑，尤其芋泥土司絲夠濃郁也很有口感，是台中台南區內一定要吃的肉粽推薦。
大家也在搜尋
台南李記肉粽
、台南李家肉粽
、李家肉粽菜單
、台南肉粽
、下 營 肉粽
、劉家肉粽
、善化李家肉粽
、高雄李家肉粽
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
陶之茗古早味餐館-斗六店 鬪の烤檯 台糖特色火鍋 綠萼花園兔奴俱樂部 味佳奇早餐俱樂部 台北味佳奇早餐俱樂部位於台北區中山北路一段的開放空
卓 豬腳飯 意麵台南卓豬腳飯意麵是台灣西部台南市著名的小吃，由台南豬腳飯加上
一佳香自助餐 站前餐車炒飯 好煮藝風味小館 Angels Share Whisky 寶島鹹粥台北寶島鹹粥是台北市的一家經典老字號，它因其傳統的台灣鹹
青春素麵線-佛緣本店 Choi Kei Seafood Res 老林快餐便當現炒 太祖魷魚羹瑞芳分店 呷東呷西飯麵水餃館高雄呷東呷西飯麵水餃館是一家經營粥麵和水餃的小吃店，它位
三番牛肉麵彰化縣三番牛肉麵是傳統台灣小吃。它是用牛肉熬煮而成，有極其濃
永福滿企業 尚介青平價海鮮 Mr Uncle 大叔先生 八方雲集-斗六文化店斗六文化店位於台灣雲林縣斗六市，是台灣最具有文化底蘊的新興文
愛娣 健好海鮮餐廳台中健好海鮮餐廳位於台中市的大坑鄉，是一家台灣特有的經典海鮮
永春里活動中心屏東縣永春里活動中心位於屏東萬船墘附近，是當季活動中心和社區
高僑餐飲