三鱻日式料理
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。 基隆三鱻日式料理這間商家位於台灣基隆市，由專業日式料理師傅與靈魂人物林漢穆先生共同創辦。他們將傳統日式料理文化與台灣料理文化融合，創造出不局限於日本的嶄新日本料理文化。這間商家致力於為客人提供海鮮料理、海鮮臨時料理、拉麵料理及日式料理組合等，都是以會員制的方式提供給客人的。 基隆三鱻日式料理這間商家的特色是將傳統日式料理結合台灣料理文化，讓客人品嘗到日式風味與台灣料理文化的完美結合。而商家中的料理最著名的是拉麵料理，它將日式和拉麵料理文化完美結合，使拉麵與紅蔥頭、起司奶油十分完美的地搭配在一起。此外，商家除了拉麵料理外，還有海鮮料理、海鮮臨時料理及日式料理組合等，都是精選的上等優質食材，讓客人尊享賓至如歸的用餐體驗。 基隆三鱻日式料理這間商家的價值提供客人高質量的料理，確保食材上的品質，售價也是非常亲民，特別向會員提供優惠價格，以及每月不定時更換特色料理給客人品嘗，讓客人有更多選擇，滿足客人對於飲食的品質及口味需求。此外，商家也不定時提供不同的活動，讓客人可以有更多的機會參與，賓至如歸的用餐氣氛，使客人體驗到真正的日本風味及台灣料理之美。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 基隆三鱻日式料理活用港台地方食材：包括新鲜海鲜海產、当地山珍、地道台湾蔬菜等。所提供的食材，既包括海鲜口感爽脆、山珍風味鮮美、蔬菜充满滋味，让客人尽享来自本地的美味。 2. 基隆三鱻日式料理准备本地食材，用日式料理的技巧將其完美的结合，以表现当地料理特色：既保留当地食材的原汁原味，又经过精心添加的調味料，使其表现出更加浓厚的口感和香味。每一道菜精心调配，烹饪考究，搭配上精心设计的菜盘盛放，从色彩、滋味到口感，相得益彰，让客人藉由味觉中领略不同美味。 3. 基隆三鱻日式料理配合新鲜食材，使用传统的烹调技巧，将多种食材完美结合：选择烹饪方式除了常规的煎、炸、焗、蒸外，还利用传统的卤製技巧，让客人可以食用到新鲜的食材，搭配上精心搭配的调味料，使食物口味更加的浓厚，味道更加的深醇。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 武藏野家居： 這家超SD，日式料理好吃又有非常愉快的環境，尤其是介紹的夜宵料理，特別的精緻與細膩，服務態度也非常nice，讓人極度滿意。 2. 稻垣： 在稻垣就可以吃到美味的日式料理，餐點用料精緻，服務品質也不錯，環境也十分舒適，是個很適合家庭聚餐的好去處。 3. 藝能： 藝能是個位於基隆的日式料理餐廳，落地玻璃窗的燈光照耀去，令人心旷神怡，餐點以日本料理為主，包括烤魚、燒肉、炸蝦等，令人食指大動。
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