熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 延記臭豆腐

延記臭豆腐
⭐⭐⭐⭐ 

台南延記臭豆腐是一間發源於台灣台南的老字號專賣店，以臭豆腐為代表，更是以臭豆腐聞名世界，為台灣美食另一重要代表。

台南延記臭豆腐起源於日據時期，傳至今約有百年歷史，1890 年延記牌臭豆腐店在台南新營延復街一號，開設臭豆腐專賣店，從此慢慢建立起一套獨特的臭豆腐製作工藝，101年更於台南大同路熱炒豆腐專賣店開幕，成為台南大街小巷最受歡迎的臭豆腐餐點。

台南延記臭豆腐以魚醬為基底，內外質感皆佳，選用上等豆腐和新鮮魚肉製作，添加醬油、蔥、香菇、水菜等調味料，攪拌均勻，再經消毒後填入豆腐模具，放入飯湯中熬煮，因此口感Q彈，香味四溢。延記臭豆腐特色就是獨特的金黃色，無論口味精緻或是外觀討喜，都是台南小吃的一大特色，深受喜愛。，台南延記臭豆腐也在台灣各大美食節中屢獲殊榮。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  704台灣台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

台南延記臭豆腐的特色可以歸納如下：

一、延記臭豆腐外皮為黃色的酥脆口感，口感濕潤，搭配特殊的醬料，酸酸甜甜的口味讓人流連忘返。

二、延記的臭豆腐口口爽，豆腐中加入彩椒及辣椒碎，香氣四溢，辣度適中，搭配醬料，再也不用擔心豆腐口味太淡。

三、延記臭豆腐釀制的特殊醬料，極具台南地區特色，適合台南地區及華僑族群人士的口味。

四、延記的臭豆腐每日皆有新鮮生產，保持熱騰騰的口感，客人可以在室外吃飯的同時，品嘗低價又香辣的台南特色美食。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

在Yelp上，延記臭豆腐得到評論非常好，大部分評論都是肯定的，有人表示他們喜歡豆腐的口感和香料，同時也有人表示他們喜歡店內的服務和溫馨的氣氛。

客人之一：「我很喜歡延記臭豆腐，口感很濃厚，而且搭配的香料也很香，超好吃的！」

客人之二：「我去過很多次，每次服務都很好，店員們也很熱情招呼，氣氛也很溫馨，我很喜歡這裡！」

花園夜市酵素臭豆腐

、

花園夜市附近 美食

、

花園夜市 蚵仔煎

、

花園夜市 鹽水雞

、

台南花園夜市必吃 2020

、

台南林森路臭豆腐

、

花園夜市 介紹

、

花園夜市 遊戲

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

DON HO - Social Kitc

DON HO - Social Kitchen是新加坡一

⭐⭐⭐⭐ 皓客平價牛排

和興趣 台中皓客平價牛排店位於台中新社區，由台灣百年老店、

⭐⭐ Nanhai no1 ⭐⭐⭐⭐ 露琦和洋餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 喰楽 kuuraku ⭐⭐⭐⭐ 廣林碳烤料理亭 海鮮、熱炒、燒烤、宵夜、 ⭐⭐⭐⭐ ㄒㄧㄤˇ 精緻鍋物 ⭐⭐⭐⭐ 晴光海賊燴飯炒飯海鮮粥烏龍湯麵 ⭐⭐⭐ Akuma caca 可可設計人文咖啡

台北Akuma Caca可可設計人文咖啡是一間經典的

⭐⭐⭐⭐ 聖媽臭臭鍋

。 桃園市聖媽臭臭鍋是位於桃園市中央商圈有八十多年歷史的老

⭐⭐⭐ 布拉格咖啡 ⭐⭐⭐⭐⭐ 蒙古草原養生麻辣火鍋

觀 台中蒙古草原養生麻辣火鍋是一家專門烹調養生草原菜的特色

⭐⭐⭐⭐ 福勝亭 士林店

台北福勝亭士林店位於台北縣士林區新光路三段7號，於199

⭐⭐⭐⭐ 多莉廚房 ⭐⭐⭐ 巷弄有一鍋 ⭐⭐⭐⭐ 興記雲吞麵

香港興記雲吞麵是一家位於香港區域著名的中能美食店，以傳統

⭐⭐⭐ 梁記蛋包飯 ⭐⭐⭐⭐ 小熊鮮味鍋物

高雄小熊鮮味鍋物是高雄一間極具特色的鍋物料理餐廳，為消費

⭐⭐⭐⭐ 派瑞司窯烤披薩 ⭐⭐⭐⭐ 大溪跳跳蝦

桃園市大溪跳跳蝦為著名的桃園特色料理，它為鹹水蝦花籃料理。它

⭐⭐⭐⭐ 越味館

桃園市越味館為桃園最受歡迎的中式小吃店家，位於桃園市西屯

⭐⭐⭐⭐⭐ 慶豐樂早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 37號台灣ㄟ滷肉飯 黑肉姨快餐

高雄黑肉姨快餐店位於台灣高雄捷運凱旋站,是一間以家庭經營的小

⭐⭐⭐ 京采喜宴會館

彰化縣京采喜宴會館是位於彰化縣大城鎮的一家全新開張的親聚婚宴

⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享