熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 二水Q彈蔥抓餅

二水Q彈蔥抓餅
⭐⭐⭐ 

二水Q彈蔥油餅是台灣彰化縣著名的傳統小吃，以其獨特的鹹味和勁道的口感而聞名。由小麥粉、豬油、大蔥和經過充分調味的五香粉混合而成，入口即化，強烈的辛辣味在空氣中縈繞。這些美味的煎餅是搭配其他經典台灣小吃（如奶茶或年糕）的絕佳配菜。它們不僅深受彰化縣當地人的喜愛，也受到前來台灣這個獨特目的地旅遊的海外遊客的喜愛。如果你到過彰化縣，別忘了嚐嚐這道特色菜——它那令人愉悅的香氣一定會讓你流連忘返！


您想嘗試新鮮美味的東西嗎？看看台灣彰化縣的二水Q彈蔥油餅。這道招牌菜以其獨特的風味和質地而聞名：酥脆的油炸外層讓位於柔軟而耐嚼的內部。大蔥、香料和雞蛋結合在一起，在口中營造出一陣鹹味。彰化各處都可以找到完美製作的煎餅，攤位供應這種美味佳餚，隨時可以滿足您的食慾！在這篇文章中，我們將探討二水Q彈蔥油餅背後的歷史，它的特別之處，以及像地道當地人一樣吃它的秘訣！


二水Q彈蔥油餅是位於彰化縣的台灣街頭小吃。這是一種糕點餡的台灣煎餅，由酥脆的煎餅麵糊和美味的餡料組成。最受歡迎的餡料是豬肉、紅洋蔥、蔥和豆沙，以經典的“Q-Bomb”方式一起炒製。煎餅最好與辣椒醬或芥末一起趁熱享用，以增加風味。 “二水Q彈蔥油餅”這個名字起源於彰化縣二水鎮，這種獨特的煎餅的配方可以追溯到30多年前。它變得如此有名，以至於當地人會從四面八方前來品嚐。今天，它仍然很受歡迎，並繼續吸引著來自遠近各地的大批遊客，他們想要嘗試這種標誌性的台灣小吃。做出完美的二水Q彈蔥油餅，餡料
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  530台灣彰化縣二水鄉員集路三段662號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

彰化縣二水Q彈蔥抓餅是一款特色的傳統小吃，其特點如下：

(1)餅皮：抓餅的餅皮是由淡酥餅用比較高溫烤焗而成，抓餅的酥脆度算是一流水準，烤焗後的抓餅餅皮外皮脆，內餡多層，滋味香甜可口。

(2)內餡：抓餅的內餡採用新鮮的蔥和蒜，以彰化縣二水鄉的土蔥和蒜為主，炒撈後拌入內餡，將蔥的香味和蒜的香氣完全吸收，最後將內餡與餅皮充分混合拌勻，口感較濃郁，更為特別可口。

(3)製作工藝：抓餅的製作工藝採用傳統手工烘焙，將餅皮及內餡經由專業抓餅師傅手工抓製，一抓一張，一張張一個，無機械動力及模具把抓餅抓成餅眼，每一個Q彈蔥抓餅皆有一定限度的大小，使得抓餅的質量保持的更為穩定。

(4)加分：抓餅採用新鮮淡水蝦製成以及彰化二水蔥搭配蒜炒撈，抓餅的蔥香，蒜香更加出色，處理完成後低溫收束讓抓餅保持新鮮度最高，就能吃到新鮮可口的Q彈蔥抓餅。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1.「對於想吃Q彈蔥抓餅的人來說，彰化縣二水Q彈蔥抓餅絕對是不可錯過的！抓餅吃起來酥脆可口，搭配醬料也很有味道。還有可口的雞蛋漿，大家一起享用肯定會很開心。」

2.「此次到彰化縣二水Q彈蔥抓餅店就餐有一次非常難忘的體驗，餐點時常新鮮、熱騰騰的，上得是香噴噴的蔥抓餅，搭配上獨特的醬料，吃起來簡直爽口！」

3.「從小住在彰化縣二水，對於這裡的Q彈蔥抓餅什麼的有深刻的印象。抓餅外脆內軟，口感絕佳，尤其是加上可口的雞蛋漿，一口咬下去簡直難以忘懷！」

手心蔥油餅

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

DON HO - Social Kitc

DON HO - Social Kitchen是新加坡一

⭐⭐⭐⭐ 皓客平價牛排

和興趣 台中皓客平價牛排店位於台中新社區，由台灣百年老店、

⭐⭐ Nanhai no1 ⭐⭐⭐⭐ 露琦和洋餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 喰楽 kuuraku ⭐⭐⭐⭐ 廣林碳烤料理亭 海鮮、熱炒、燒烤、宵夜、 ⭐⭐⭐⭐ ㄒㄧㄤˇ 精緻鍋物 ⭐⭐⭐⭐ 晴光海賊燴飯炒飯海鮮粥烏龍湯麵 ⭐⭐⭐ Akuma caca 可可設計人文咖啡

台北Akuma Caca可可設計人文咖啡是一間經典的

⭐⭐⭐⭐ 聖媽臭臭鍋

。 桃園市聖媽臭臭鍋是位於桃園市中央商圈有八十多年歷史的老

⭐⭐⭐ 布拉格咖啡 ⭐⭐⭐⭐⭐ 蒙古草原養生麻辣火鍋

觀 台中蒙古草原養生麻辣火鍋是一家專門烹調養生草原菜的特色

⭐⭐⭐⭐ 福勝亭 士林店

台北福勝亭士林店位於台北縣士林區新光路三段7號，於199

⭐⭐⭐⭐ 多莉廚房 ⭐⭐⭐ 巷弄有一鍋 ⭐⭐⭐⭐ 興記雲吞麵

香港興記雲吞麵是一家位於香港區域著名的中能美食店，以傳統

⭐⭐⭐ 梁記蛋包飯 ⭐⭐⭐⭐ 小熊鮮味鍋物

高雄小熊鮮味鍋物是高雄一間極具特色的鍋物料理餐廳，為消費

⭐⭐⭐⭐ 派瑞司窯烤披薩 ⭐⭐⭐⭐ 大溪跳跳蝦

桃園市大溪跳跳蝦為著名的桃園特色料理，它為鹹水蝦花籃料理。它

⭐⭐⭐⭐ 越味館

桃園市越味館為桃園最受歡迎的中式小吃店家，位於桃園市西屯

⭐⭐⭐⭐⭐ 慶豐樂早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 37號台灣ㄟ滷肉飯 黑肉姨快餐

高雄黑肉姨快餐店位於台灣高雄捷運凱旋站,是一間以家庭經營的小

⭐⭐⭐ 京采喜宴會館

彰化縣京采喜宴會館是位於彰化縣大城鎮的一家全新開張的親聚婚宴

⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享