台中千大紅燒牛肉麵是台中特色料理的代表之一,來自台中街頭小吃,特色在於以紅燒牛肉、甜滷肉丁、牛肉醬等,以及適量的醬油調味,淋於銀針粉上。其獨特的口感,及其香濃的風味,深受台中民眾青睞,在各大美食網站也受到不少網友的推薦,享譽盛名。
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