迎香爌肉飯
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地址

✉  730台灣台南市新營區中正路227-1號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

台南迎香爌肉飯是一道特別的傳統美食，具有悠久的歷史。特色包括：

一、料理方法：這道菜創新的料理方法使其特殊，是使用砂鍋窯爐來烹調，使肉香味更加凝聚，再加上香菜拌上飯；

二、食材：材料也是台南迎香爌肉飯的特色之一，此菜包含帶有特殊香氣的新鮮豬肉，再配以香菜，煮熟的米飯米更為美味；

三、特色醬汁：台南迎香爌肉飯的特殊之處在於它所使用的特色醬汁，這是由專屬的調味料混合而成的，口感濃郁、帶有淡淡甜味。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

台南迎香爌肉飯的大眾評論

1.「非常的美味，味道鮮美多汁！必試的一家餐廳。」

2.「非常新鮮好吃的爌肉，另外還有非常美味的蛋餅和滷肉飯，台南台北等各地吃台灣小吃的朋友不可錯過！」

3.「非常棒的食物，服務也很棒，是我在台南的美食新尋覓，相當有特色！」

4.「滷肉飯剛好適合我口味，還有令人難忘的香味，不愧是台南一大名店！」

5.「店家的爌肉真的很好吃，超級有特色！服務員也很nice，大力推薦！」

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1 )沈純福協作了相簿：新營區迎香爌肉飯。 - Facebook:新營美食地圖有65307 位成員。新朋友加入社團後，希望大家都能善用社團的檔案區，及搜尋功能找相關資料僅限電腦版，大家能依自己喜愛的美食前往品嚐；如果發現喜愛的 
2 )沈純福協作了相簿：新營區迎香爌肉飯。 - Facebook:新營美食地圖有65307 位成員。新朋友加入社團後，希望大家都能善用社團的檔案區，及搜尋功能找相關資料僅限電腦版，大家能依自己喜愛的美食前往品嚐；如果發現喜愛的 
3 )Facebook:【店家名稱】 迎香爌肉飯【店家地址】 新營區中正路225號【聯絡電話】 06 632-2080 0983-255939 【營業時間】 午晚餐【店家資訊】
4 )地方美食展演的再解讀 以爌肉飯與彰化爌肉飯節之行銷為例陳建源*:由 陳建源 著作 — 該報導並 指出中華郵政對於「滷肉飯」的認定：「滷肉是將豬肉細切，搭配蔥、紅蔥頭及香料等 炒香，佐以醬油滷製而成。這道在白飯淋上滷肉及滷汁的飯食料理，是獨特的庶民 
5 )【北縣蘆洲】迎香居百元快炒/ 期待以久的海賊王竟然改名了@麥仔の ...:2011年10月10日 — 很久沒有寫快炒文某泰瑞在FB上揪了個台台幫快炒聚會，身為台台幫幫主怎能不出席，地點就約在泰瑞地盤"蘆洲"話說三重蘆洲這裡也是快炒的天堂啊
6 )宜蘭市老街美食 琴香焢肉(前文昌路壽司) @紫色微笑Ben&Jean 饗樂生活:2014年10月5日 — 除了賣完的壽司與肉燥飯之外，店家的東西都在這裡。全部只要85元。

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