特色
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高雄瀧日式咖哩是一種具有傳統日式風格的咖哩料理，出料時有特殊的蒸汽燻香，讓用餐者驚嘆不斷，也因此受到廣大食客的追捧。
第一條：高雄瀧日式咖哩以日本傳統食材為主，口感滋潤，口味豐富，屬於濃郁極享受。
第二條：高雄瀧日式咖哩在出料時，采用了特殊的蒸汽燻香烹調技術，讓食材與香料融為一體，湧出獨特的咖哩香氣，讓顧客回味無窮。
第三條：高雄瀧日式咖哩的烹調料與它特有的燻香技術結合，營養成分豐富，口感十分濃郁，萃取出咖哩獨特的香氣，極具可口度與享受性。
第四條：高雄瀧日式咖哩特別選用極細風乾辣椒，賦予它濃厚的辣炙風味，使得口感更加完整圓滿，且口感獨特，得到廣大食客的追捧。
評論
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1.「口味非常讚，比想像的要好很多！每種口味都有自己的特別風味，不論是洋蔥、蛤蜊、海膽或是豬肉它們都做的很棒！吃起來有口感，也有鮮香的醬汁，很適合喜歡咖哩料理的人!」─台灣美食部落客
2.「瀧日式咖哩是我嚐過最獨特的一種咖哩料理，有種像吃韓國人做的火鍋的感覺，醬汁是用三倍魚醬調成的，醬汁味道濃烈，口感稍微有點澀，但是剛好符合歐米茄風格，結合了醬汁及湯頭，可以讓人深深的品嘗到這種口味!」─南都電子報粉絲
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