特色
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新北市馥鼎排骨酥麵(以下簡稱「馥鼎酥麵」)獨特的特色在於：
一、排骨用新鮮當地的特產新鮮野生的豬排骨精心烹煮而成，加上傳統的調味料，排骨口感嚼勁鮮甜。
二、酥麵皮酥脆可口， 吃起來有玉液園般的香氣，有着多汁的口感，每一口都能讓口中滿滿的滋陣。
三、製作時另外加入了椰菜、萵苣、蔥花、走乾、走味的蝦米、螺絲等調味料，口感濃郁更能增加食物的飽足感。
四、在新北市馥鼎酥麵製作過程中，酥皮會先烘烤後再加入香酥的油脂，再重複烤黃，讓酥皮更加細膩，色澤及味道更加獨特。
綜上所述，馥鼎酥麵的特色無疑是讓饕客能品嚐到傳統而獨特的口味，並且帶有濃郁豐富的口感和獨特的口感，確保每個客人都能有絕佳的饗宴體驗。
評論
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評論1：這家新北市馥鼎排骨酥麵真的很好吃，肉包酥脆焦香，配上上等的清酒精釀，在口中化開後宛如置身於溫馨的小店，滿足了我的味蕾！
評論2：一定要來新北市馥鼎排骨酥麵吃，這道料理真的太好吃了！排骨香氣四溢，加上金碧輝煌的酥皮，美味不可抗拒~
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