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秦記麵線
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新北市秦記麵線位於新北市四股區，是台灣最有名的麵線產地之一。這裡有一家傳統的麵線店，每天早晨從各個角落來到這裡尋找最好的麵線。秦記麵線以他們自家製造的傳統麵線聞名，每次製作都非常細心，專門為遊客做訂製的餐點，可以依照不同口味搭配各式配料，也可以按照客人的口味來量身訂做，給客人最好的口感體驗。

秦記麵線的特色位於於他們獨特的製作方法，它們以七十年以來使用的中國傳統秘方為基礎，在搓揉和捏捏方面更加精細，使其麵條形狀更漂亮，且口感也非常香絲繞，在醬汁上更是得到客人的高度評價。另外，秦記還提供各式各樣的養生料理，如青蔥麵線、醃蘿蔔麵線、薑母鴨等，讓客人可以在享受美味的同時還能放心健康的吃完餐點。

新北市秦記麵線的產品價格非常合理，另外也有停車位，讓理想去參觀，客人還可以在店內配上小菜，維持最佳饗宴體驗，這家店在整個新北市是十分有名，訪客遠道而來只為了品嚐一道秦記麵線。秦記麵線以豐富的口味和獨特的製作方法而聞名，如果您想要品嚐最地道的台灣美食，那麼您不可錯過新北市秦記麵線。
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地址

✉  231台灣新北市新店區北宜路二段62號 (行車路線)

電話

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特色

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新北市秦記麵線符合「華岡米油鹽麵線製造業衛生管理辦法」（以下簡稱本條例），其中規定了以下特色： 

第一條：秦記麵線必須採用特級華岡米油鹽。

第二條：秦記麵線的品質和衛生必須按照國家衛生標準進行管理和監測。

第三條：秦記麵線必須按照當地相關衛生法律法規和本條例的規定，滿足衛生要求。

第四條：秦記麵線的整個製作流程必須有專業主管進行檢查和控制，並且定期與衛生監督部門溝通并取得相關文件。

第五條：秦記麵線必須採用特定的材料和原料，定期檢查並確保質量良好。

評論

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<空氣網>
  秦記麵線
  位於台北新北，特別受到媒體的推薦，很多人排隊等。湯頭是以瘦肉為主，用料和味道都不錯，麵條也有較柔軟的口感，很多人坐在對面紅座等待，麵線的湯頭非常濃郁香濃！

<國光郵輪>
  秦記麵線，是比較古老的台灣風味，湯頭有豬肉、瘦肉、蝦仁、紅白菜等多樣口味，湯頭非常香醇，飽飽的麵條及不錯的醬汁，受到不少人的歡迎。且麵線是有純古早味的台南風格，口感偏軟軟的，讚！

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