特色
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香港普陀素食的特色由以下條例所定義：
一、香港普陀素食的菜色具有強烈的本地特色，以現代手法烹飪，以一種簡單卻又奢華的方式來表現食材的原汁原味。
二、香港普陀素食的菜色精心挑選，保證新鮮和品質，重點是將素食搭配出獨特的口感和滋味，為顧客帶來豐富的選擇。
三、香港普陀素食重視食材的新鮮度，以保持食物的營養價值和口感。所有的食材均是新鮮現採，沒有使用蔬菜罐頭或加工食品。
四、香港普陀素食強調簡潔，但充滿美味，菜色以自然蔬菜為主，搭配有機低鹽調味料，烹調手法以保留原汁原味為主，為顧客帶來健康均衡的美味素食。
評論
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1. 生食絲瓜湯果，口感酸酸甜甜，非常美味
2. 時蔬湯是一道精緻的料理，菜色及蔬菜新鮮，非常可口
3. 素食生煎包，酥脆口感，餡料新鮮美味，不錯的一道料理
4. 日本春蔬沙律，新鮮又簡單，健康美味，值得推薦
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