素食麵線水煎包
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✉  號, No. 602中正路埔里鎮南投縣台灣 545 (行車路線)

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南投縣素食麵線水煎包可謂為台灣傳統美食中的一大特色，並在全台廣為流傳。據此，有關南投縣素食麵線水煎包的特色可依台灣相關法律規定載明如下：

一、依照《食品安全衛生管理法》第6條規定，素食麵線水煎包以素食料理為原料，包括有蔬菜、豆製品、香菇等素材，其製品均不含任何動物性成分，因此素食者均可食用。

二、依照《國家食品衛生標準》第7條規定，其原料雖然為素食料理，但嚴格遵守合理烹調標準並注意食品衛生安全，尤其依據南投地區的傳統口味，將原料以細滑豆腐泥加以拌勻後即現煎製作，使得製品有著獨特的口感，且可滋補食安及豐富營養。

三、依照《食品志工法》第9條規定，素食麵線水煎包具極大的社會意義，其簡易的製作技術以及低廉的價格，受到廣大民眾青睞，開發出了南投縣獨特的料理特色，並讓多個世代用複雜的原料烹調出獨一無二的芳香滋味，成為台灣美食文化中的瑰寶。

評論

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「美味素食麵線水煎包」- 在南投縣，是許多人推薦的素食麵線水煎包店，因為他們的素食麵線水煎包非常的新鮮，麵條的質地也很細緻，裡面也有很多食材，口味也極其香甜。而且，店家也很友善，對於想要吃素食的客人也提供許多協助。雖然價格比較貴，但質量上乘，值得口碑很好的地方。

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