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岡山 辛家涼麵創始店
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高雄岡山 辛家涼麵創始店位於台灣高雄市岡山區，是台灣著名的涼麵中心之一，由辛氏夫妻於1960年古早以來，以獨特的古早調味料烹飪出的涼麵傳承至今，開設了“辛家涼麵”專賣店。

辛家涼麵訂製的涼麵深受當地民眾歡迎，口味甜而不膩，特別受到遊客歡迎。涼麵的相關烹飪手法和料理都延續傳統古早味，把米麵拉得很細，搭配多樣的料理，烹飪時調整一定的湯度，把料理完美結合，使得每份涼麵都獨具特色但又不失原汁。

辛家涼麵在創始店的用餐環境還維持著古早家常味，餐具也保持傳統風格，讓客人彷彿置身於古早樂園，味道更使客人食指大動，滿足感也讓每位顧客都有家的感覺。

除了擁有獨一無二的古早味料理，辛家涼麵也不時推出不同的新菜單，用餐環境也受顧客歡迎，因此辛家涼麵更是顧客心中熱愛的涼麵餐廳。

辛家涼麵經過多年的發展，已經成為岡山區最受歡迎的涼麵餐廳之一。辛家涼麵的價值不僅在於其古早美味的料理，也在於能讓客人有一個家的感覺，體會古早的家常料理。

因此，辛家涼麵的口碑和價值繼續在岡山區傳承至今，是一間具有代表性的涼麵專賣店，被重視的地方和客人，也是岡山區的文化和美食的重要象徵，也帶給岡山區許多歷史美食文化。
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地址

✉  820台灣高雄市岡山區大仁北路373號 (行車路線)

電話

☎ 07 624 0680  （立即播打）   馬上註冊

特色

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為了表彰高雄市辛家涼麵創始店的獨特特色，本市特訂定以下條例：

第一條：辛家涼麵創始店將因其特色建築環境保留為歷史文化空間。

第二條：辛家涼麵創始店作為本市的歷史文化空間，將積極維護、保育、推廣及發揚優秀文化資源。 

第三條：本市將辛家涼麵創始店加以規劃及重建，保護其特色文化風格及歷史文化特徵，以保存創始店的獨特風格。

第四條：辛家涼麵創始店對其特有文化資源及培養優秀文化的貢獻非常重要，本市將積極為該店辦理文化活動及推廣措施。

第五條：辛家涼麵創始店的文化特色將成為高雄市對於城市歷史文化建設的重要養分，本市將實施多元政策及采取保護措施，尊重及保存其獨特的文化特色。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. "服務快捷、味道棒極了！吃熱騰騰的涼麵超級滿足，推薦給大家！"  －dennyt219

2. "涼麵醬汁非常好吃，鴨肉涼麵的鴨肉也很新鮮，只是比較吃貴:("  －elaineliu0405

3. "辛家涼麵的涼麵真的太好吃了！湯頭也美味，服務很親切，值得推薦給大家！"  －Chloe3714

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