川川張涼麵
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特色

1. 屏東縣川川張涼麵是屏東縣最受歡迎的涼麵之一，並以其獨特的配料和製作工藝而聞名。
2. 川川張涼麵以本地特產米粉、魚糠、豬肉和香菇等作為主要原料，配上獨特的醬料配方，再配上新鮮的番茄醬、芹菜、蔥和辣椒，讓它有著濃郁的地方風味。
3. 其製作方法比一般涼麵更強調嚴謹，需要先加熱米粉，讓米粉發出特殊的芳香，再加入醬料和其他食材拌勻，最後拌上蔥、辣椒和芹菜，整體烹煮恰到好處，才能完成這道涼麵。
4. 川川張涼麵的特色是有別於一般涼麵的特殊風味，濃郁、甜味、香氣浓郁、製作精緻，讓它在台灣涼麵的行列中脫穎而出。

評論

網友評論：

1.「真的非常好吃，一口下去就會把我感動至極～」

2.「麵的味道很棒，搭配豬肉和醬汁也很好，這家老店真的很棒！」

3.「味道很濃郁，比較偏甜，很特別～」

4.「店家的招牌是阪醬，讓人吃起來有一種特別的味道，很滿意～」

5.「一口下去就會有一股香醇的滋味，搭配豬肉很好吃～」

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