後街鴨肉羹
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高雄後街鴨肉羹是高雄市一家傳統老字號的鴨肉羹專賣店，是高雄最受歡迎的一家羹店。店面位於高雄市客家文化路的後街，有著超過50年的歷史，傳統的布景和小店詮釋了古老風格，更加興奮了市民的味蕾。

後街鴨肉羹有完全封閉的開放廚房，古老的添加物和噴灑烹飪方法，使鴨肉羹保持了傳統的風格，使口感豐富，帶有甜蜜，香煎和晶亮的口感。鴨肉羹的口味十分香，在口腔里充滿了濃郁的香氣，既酸辣又香甜可口。它以原汁原味烹調而成，口感偏濃，它用以獨特的調味料加上天然鴨肉做成，讓每一口都讓人回味無窮，是高雄最受歡迎的著名羹，也是當地熱門的旅遊景點。

後街鴨肉羹每天都會從上午8點開始烹飪，晚上一直到深夜，沒有明確的收盤時間，忙碌的店鋪讓市民有機會品嚐到這道傳統的美味佳餚。另外，後街鴨肉羹在烹調的同時也保留了傳統的烹飪技藝，是個能夠體驗古老的風格的好去處。

總的來說，高雄後街鴨肉羹店以古老的烹飪技藝為基礎，口味甜蜜，香煎和晶亮的口感，原汁原味的烹調，濃郁細膩，以及古老布景和小店詮釋，傳統特色，使高雄後街鴨肉羹更加受歡迎，是高雄著名羹之一，也是一個熱門的旅遊景點。