台南咪咪燒肉堡現炒的特色是使用客家傳統烤肉方式來制作堡餅的獨特手藝, 堡餅以精選的客家燒餅土司與風味獨特的燒肉餡料組合而成, 烤烘用上赤柴木柴、桂花ス為烤柴,烤肉時加入雞蛋以增加口感,並且在烤肉後再加上梅子醬、紅蔥頭、蒜泥及小茴香,調和出客家特有的美味口感。
網友在Yelp上對台南咪咪燒肉堡現炒的評價很高,評價均五顆星。 評論中有網友表示:「對於素食者來說,台南咪咪燒肉堡現炒真的令人難忘,值得一試!」 「我一定會再次光顧我最喜歡的台南咪咪燒肉堡現炒,開胃菜很棒,而且價格實惠!」 「台南咪咪燒肉堡現炒的服務非常出色,我建議大家一定要來試試!」 「台南咪咪燒肉堡現炒的口味非常特別,每一口都讓我吃得津津有味!」