大明路湘筒肉燥飯
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高雄大明路湘筒肉燥飯是以湘筒為主料的風味獨特的平鍋炒飯料理，湘筒有種獨特的肉香，有別於一般的素肉燥。搭配蔥椒、蛋、蒜蓉等調味料一起炒，能夠更加強化飯桶內的豐富風味，在高雄大明路該店，湘筒炒飯的傳統烹調手法，也受到很多饕客的歡迎，湘筒的肉香令人垂涎，配上蔥辣的味道，非常的可口，是離不開不可的傳統美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄大明路湘筒肉燥飯是聞名於台灣的傳統小吃，備有以下特色： 第一條：湘筒肉燥飯使用新鮮上等的湘筒燒烤，其具有香酥外皮及微甜的肉體，滋味無與倫比。 第二條：湘筒肉燥飯搭配上安心橫紋米飯，吃起來濃郁而多汁，入口即化，回味無窮。 第三條：湘筒肉燥飯搭配用鮮蔬、高湯、豆腐與其他調味料，營養豐富，吃起來滿滿熱量。 第四條：湘筒肉燥飯為傳統小吃，經過時間慢慢熬煮，因此口感鮮美、入口即化，且微甜香爽，深受高雄民眾喜愛。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 經常會來吃湘筒肉燥飯，肉燥酥脆的口感十分出色，醬料把湘筒肉燥飯的滋味提升，是我任何宵夜都會選擇的貴婦菜之一。 2. 吃過很豐盛的湘筒肉燥飯，湘筒肉燥的香味撲鼻而來，讓我很想再來一次，口味很好，讓我吃到滿足。 3. 湘筒肉燥飯的口感十分出色，醬料與肉燥酥脆的口感完美的拼湊在一起，我覺得很特別，而且口味超級好。 4. 由於湘筒肉燥飯材料新鮮，並且烹飪熟練，口味非常好滋味十分濃郁，不僅膩口不易，而且能讓人回味無窮。
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